आपके खाने के विकार से उबरने के लिए यात्रा युक्तियाँ
खाने के विकार रोड ट्रिप पर यात्रा करने वाले बहुत गरीब साथी होते हैं। मैंने इसे कठिन तरीके से पाया। यदि आप खाने के विकार को उसके प्राकृतिक आवास से बाहर निकाल देते हैं, तो यह भयावह हो जाएगा। आमतौर पर, दो चीजों में से एक होता है: (1) आप यात्रा की अवधि के लिए हवा में सावधानी बरतते हैं और सब कुछ खायें (वहां रहे हैं) या, (2) आप परिवर्तनों के बारे में इतने चिंतित हैं कि आप आगे सीमित करें (वहां भी गया)। किसी भी तरह से, यह ज्यादा मजेदार नहीं है। और छुट्टियों को मजेदार माना जाता है।
यात्रा के मज़े का एक हिस्सा नियमित भोजन की दिनचर्या से बाहर निकलना और क्षेत्र से कुछ नए खाद्य पदार्थों का आनंद लेना है। (जाहिर है, कोई और व्यंजन कर रहा है, यह भी एक बड़ा आकर्षण है।) आहार से मेरी वसूली की शुरुआत में, मैंने एक दोस्त की सलाह पर एक "खाद्य दर्शन" लिखा था (जिसे मैं दूसरी बार साझा करूंगा)। लेकिन भोजन के इर्द-गिर्द मेरे दर्शन का एक प्रमुख सिद्धांत यह है कि भोजन अन्य लोगों और संस्कृतियों से जुड़ने और जुड़ने का एक अवसर है।
एक साथ रोटी तोड़ने के कार्य के बारे में कुछ गहरा और पवित्र है।
दुनिया भर में ऐसी कई संस्कृतियां हैं जहां भोजन को मना करने से उस व्यक्ति को गहरा नुकसान होता है जिसने इसे बनाया है, क्योंकि वे आपके साथ साझा करने की पेशकश कर रहे हैं कि वे कौन हैं।
यह इस बात पर बहस करने का मतलब नहीं है कि हम सामाजिक समारोहों या अमेरिकी संस्कृति या जो कुछ भी भोजन पर बहुत अधिक जोर देते हैं या नहीं। मेरा कहना बस इतना है: अगर आप अपने देश के किसी नए देश या नए क्षेत्र की यात्रा करते हैं और हर रात खाना खाते हैं एक ही चेन रेस्तरां में और वही "सुरक्षित" भोजन ऑर्डर करें - आप के महत्वपूर्ण हिस्से को याद कर रहे हैं संस्कृति।
उस ने कहा, (ओं) जो योजना बनाने में विफल रहता है, वह असफल होने की योजना बनाता है।
भोजन विकार यात्रा योजना बनाएं
यात्रा पर अपने खाने के विकार को ठीक करना और नई चीजों की खोज करते समय अभी भी सुरक्षित महसूस करना बिल्कुल संभव है। आपको बस समय से पहले कुछ चीजों का पता लगाना होगा:
- क्या तुम खोज करते हो - तुम कहाँ जा रहे हो? तुम वहां कैसे पहुंच रहे हो? क्या आप एक सर्व-समावेशी रिसॉर्ट में रह रहे हैं? क्या आप जहां ठहरे हुए हैं उसके पास रेस्तरां हैं? क्या आपको पूरे दिन हवाई अड्डे पर रहना है? ये पूछने के लिए बहुत महत्वपूर्ण प्रश्न हैं। मैं इस सप्ताह एक कक्षा के लिए एक रिट्रीट सेंटर जा रहा था और पाया कि वे एक दिन में तीन भोजन (और पूरे दिन कॉफी और चाय) परोसते हैं। बहुत बढ़िया! लेकिन मुझे स्नैक्स के बारे में कुछ नहीं मिला, इसलिए मैं उसके साथ ही था। अच्छी बात मैंने जाँच की!
- जानिए आप क्या संभाल सकते हैं और क्या नहीं - मैं यहां फुल-ऑन एक्सपोजर थेरेपी की वकालत नहीं कर रहा हूं। अपने... से बात करें चिकित्सक और अपने आहार विशेषज्ञ इस बारे में कि आपके ठीक होने में इस समय आपके लिए क्या यथार्थवादी है। हो सकता है कि एक स्थानीय रेस्तरां में केवल एक भोजन आप एक सप्ताहांत के दौरान संभाल सकते हैं और आपको अपने सुरक्षित विकल्पों पर टिके रहने की आवश्यकता है अन्यथा। वह ठीक है. कहीं न कहीं से आपको प्रारंभ करना होगा। और अंत में, आप उस बिंदु पर पहुंच जाते हैं जहां आप बहादुर बन जाते हैं।
- दिनचर्या से चिपके रहें - सुनिश्चित करें कि आप अपना भोजन और नाश्ता हमेशा की तरह एक ही समय पर (या जितना संभव हो उतना करीब) खाते रहें। अगर आप घर पर हर तीन घंटे में खाना खा रहे हैं, तो आपको सड़क पर भी हर तीन घंटे में खाना चाहिए।
- भोजन में पैक करें - उस ने कहा, कभी-कभी आप ऐसी जगह पर नहीं होते हैं जहाँ आप हर तीन घंटे में एक दुकान खोजने और नाश्ता लेने के लिए रुक सकते हैं। उन्हें अपने पास रखें। यह कुछ समानता बनाए रखने का भी एक शानदार तरीका है दिनचर्या और सुरक्षा: आप घर पर जो नाश्ता करते हैं, उसी समय घर पर खाएं - आप जानते हैं कि बहुत कुछ "सुरक्षित" है और आप इसे हर रोज खाते हैं। मैं महीने के अंत में कुछ दोस्तों के साथ न्यूयॉर्क शहर जा रहा हूं और उन्हें बताया कि क्या उनके पास कोई पसंदीदा नाश्ता है, उन्हें पैक करने के लिए। एक बार जब आप अपने गंतव्य पर पहुंच जाते हैं और वहां पहुंचने की गारंटी होती है तो यह एक कम काम है। यदि आप कुछ खा नहीं सकते हैं या कुछ परोसा जाना पसंद नहीं है, तो वापस गिरने के लिए कुछ आश्वस्त करना भी आश्वस्त करता है।
- मज़े करो - मेरे पास बहुत सारी छुट्टियां हैं जहां मैं एक सप्ताह के अंत में पीछे मुड़कर देखता हूं और अपने द्वारा खाए गए प्रत्येक भोजन और नाश्ता को याद करता हूं। यह दयनीय है। इस बात से अवगत रहें कि आपको अपनी रिकवरी को बनाए रखने के लिए क्या चाहिए, लेकिन भोजन पर ध्यान न दें। परिवार या दोस्तों के साथ समय का आनंद लें। दृश्यों का आनंद लें। और, समय के साथ, आप इस बिंदु पर पहुंच जाएंगे कि आप भोजन का भी आनंद लें!
क्या आप लोगों के पास कोई है ईडी रिकवरी के दौरान यात्रा करने के लिए टिप्स? इस गर्मी में किसी ने कहीं मस्ती की है?
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