अपना आहार बदलें, अपना ध्यान लगाएं

शोध से पता चलता है कि आप अपने शरीर को क्या खिलाते हैं इसका सीधा संबंध है कि आपका मस्तिष्क कैसे कार्य करता है। आहार और पोषण अनुभूति, ध्यान, नींद और मनोदशा को प्रभावित करते हैं। हार्वर्ड हेल्थ ब्लॉग के अनुसार¹, अध्ययनों से पता चलता है कि जो लोग "स्वच्छ" या "पूरे" भोजन करते हैं वे सब्जियों, फलों, असंसाधित अनाज, और दुबले में उच्च आहार लेते हैं मीट, बेहतर भावनात्मक स्वास्थ्य और 25 से 35 प्रतिशत कम मूड का अनुभव होने की संभावना है विकारों।

क्या एक स्वच्छ, प्राकृतिक आहार एडीएचडी के लक्षणों से निपटने में मदद कर सकता है? एडीएचडी वाले बच्चों के वयस्कों और माता-पिता को यह पता चल रहा है, जबकि पूरे खाद्य पदार्थ एक इलाज नहीं हो सकते हैं, आहार परिवर्तन कुछ रोगियों के लिए एक बड़ा बदलाव ला सकते हैं। पोषण और एडीएचडी हाथ से चलते हैं।

गरीब आहार और खाने की आदतें ADHD का कारण नहीं बनती हैं। और जब यह आवेग, असावधानी और अन्य लक्षणों को नियंत्रित करने की बात आती है, तो दवा और कोई विकल्प नहीं है व्यवहार चिकित्सा, जो स्पष्ट रूप से सबसे प्रभावी दृष्टिकोण हैं - और केवल अमेरिकन अकादमी द्वारा अनुशंसित हैं बाल रोग।

फिर भी, ध्यान की कमी वाले बच्चों और वयस्कों के माता-पिता लंबे समय से उन खाद्य पदार्थों के प्रकार और उनके व्यवहार और लक्षणों के बीच संबंध की सूचना देते हैं। अब, विज्ञान उन टिप्पणियों में विश्वसनीयता जोड़ने लगा है।

अनुसंधान से पता चलता है कि प्रोटीन मस्तिष्क में सतर्कता को बढ़ावा देता है। कार्बोहाइड्रेट इसके विपरीत करते हैं। और कृत्रिम रंग और स्वाद भी बदतर हैं। जो समझा सकता है कि क्यों फल कंकड़ आपके बच्चे के लिए सबसे खराब नाश्ते में से एक है।

संक्षेप में, जितना बेहतर आप अपने मस्तिष्क को प्रदर्शन करना चाहते हैं, उतने ही असंसाधित खाद्य पदार्थ, प्रोटीन, सब्जियां, और फल जो आपको खाने चाहिए।

दो अध्ययन आहार और के बीच एक संबंध दिखाते हैं एडीएचडी लक्षण. एक, में प्रकाशित बच्चों की दवा करने की विद्या² 2010 में, निष्कर्ष निकाला गया कि फलों और सब्जियों पर पाए जाने वाले कीटनाशक, विशेष रूप से ऑर्गोफोस्फेट्स, एडीएचडी से जुड़े हो सकते हैं। किसी बच्चे के मूत्र में पाए जाने वाले यौगिकों का स्तर जितना अधिक होगा, एडीएचडी के निदान की संभावना उतनी ही अधिक होगी। (उत्तर? जैविक खाएं, अध्ययन के लेखकों को सुझाव दें।) में प्रकाशित एक और अध्ययन ध्यान विकार के जर्नल³ 2010 में, पता चला कि एक पश्चिमी आहार - प्रसंस्कृत मीट, फास्ट फूड, उच्च वसा वाले डेयरी उत्पाद और शर्करा वाले खाद्य पदार्थ - एक स्वस्थ आहार की तुलना में एडीएचडी निदान होने का जोखिम दोगुना हो गया।

पोषण एडीएचडी मस्तिष्क को तीन तरह से प्रभावित करता है।

1. मस्तिष्क की कोशिकाएं, शरीर की अन्य कोशिकाओं की तरह, अपने कार्यों को करने के लिए उचित पोषण की आवश्यकता होती हैं।

2. माइलिन शीथ, जो मस्तिष्क की कोशिकाओं के अक्षतंतु को कवर करती है, क्योंकि इन्सुलेशन विद्युत तारों को कवर करता है, मस्तिष्क के बीच विद्युत संकेतों के संचरण को गति देने के लिए पोषक तत्वों के सही स्तर की आवश्यकता होती है कोशिकाओं।

3. न्यूरोट्रांसमीटर - डोपामाइन, सेरोटोनिन, और नॉरपेनेफ्रिन - भी उचित कार्य के लिए आहार पर निर्भर हैं।

यदि सही पोषक तत्व मस्तिष्क के लिए सुलभ नहीं हैं, तो इसके सर्किट मिसफायर हो जाते हैं। एक एडीएचडी मस्तिष्क को अच्छी तरह से काम करने के लिए किन पोषक तत्वों की आवश्यकता है, यह जानने के लिए आगे पढ़ें।

खाने में क्या है

कार्ब्स और एडीएचडी ब्रेन पावर

कार्ब्स ब्रेन फंक्शन और मूड को प्रभावित करते हैं। जिस दर पर किसी विशेष भोजन से चीनी मस्तिष्क की कोशिकाओं और शरीर की अन्य कोशिकाओं में प्रवेश करती है, उसे "ग्लाइसेमिक इंडेक्स" (जीआई) कहा जाता है। एक उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ अग्न्याशय को इंसुलिन के उच्च स्तर को स्रावित करने के लिए उत्तेजित करते हैं, जिससे कोशिकाओं में रक्त से चीनी जल्दी खाली हो जाती है। इंसुलिन रक्त शर्करा के उतार-चढ़ाव और रोलरकोस्टर व्यवहार को नियंत्रित करता है जो कभी-कभी उनके साथ होता है। कम-ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थ चीनी की एक स्थिर आपूर्ति प्रदान करते हैं, एडीएचडी नियंत्रण व्यवहार वाले व्यक्ति की मदद करते हैं और प्रदर्शन में सुधार करते हैं

सबसे अच्छा मस्तिष्क शर्करा के साथ खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

फल: अंगूर, सेब, चेरी, संतरा और अंगूर। फलों का रस फलों की तुलना में कम जीआई होता है, क्योंकि फलों में फाइबर फलों के शर्करा के अवशोषण को धीमा कर देता है। एक पूरा सेब सेब के रस से अधिक मस्तिष्क के अनुकूल है; संतरे के रस से बेहतर एक पूरी संतरा। कृपया ध्यान दें कि संतरे, अंगूर, और उनके रस में एसिड लघु-अभिनय उत्तेजक के अवशोषण को बाधित करता है एडीएचडी दवाएं और इन नुस्खों को लेने से बचना चाहिए।

अनाज और अनाज: दलिया, चोकर, उच्च फाइबर अनाज और पास्ता भी एक कम जीआई है। मकई के गुच्छे और शक्करयुक्त नाश्ते के अनाज में जीआई अधिक होता है, और इससे बचना चाहिए।

सब्जियां और फलियां: फलियां, जैसे कि सोयाबीन, किडनी बीन्स और दाल में किसी भी भोजन का सबसे कम जीआई होता है।

दुग्ध उत्पाद: दूध और दही में जीआई कम होता है, फलियां थोड़ी अधिक होती हैं, लेकिन फलों की तुलना में कम होती हैं। सादे दही में फलों के संरक्षण या चीनी के साथ दही की तुलना में कम जीआई होता है।

प्रोटीन और एडीएचडी ब्रेन पावर

मस्तिष्क जागृति और नींद को नियंत्रित करने के लिए विभिन्न प्रकार के रासायनिक संदेशवाहक या न्यूरोट्रांसमीटर बनाता है। में पढ़ता है⁴ मैसाचुसेट्स इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी के न्यूरोसाइंटिस्ट रिचर्ड वुर्टमैन पीएचडी और अन्य के पास है दिखाया गया है कि कार्बोहाइड्रेट को ट्रिगर करते समय प्रोटीन सतर्कता-उत्प्रेरण न्यूरोट्रांसमीटर को ट्रिगर करता है उनींदापन।

ये निष्कर्ष लोकप्रिय धारणा का समर्थन करते हैं कि एडीएचडी वाले लोग प्रोटीन युक्त नाश्ता और दोपहर का भोजन करने के बाद बेहतर करते हैं। फिर भी बाल मनोवैज्ञानिक विंसेंट जे। न्यूयॉर्क में एक एडीएचडी क्लिनिक के प्रमुख मोनास्ट्रा, पीएचडी का कहना है कि एक साल में 500 बच्चों का वह मूल्यांकन करते हैं। एडीएचडी के लिए, 5 प्रतिशत से कम नाश्ते और दोपहर का भोजन। सतर्कता को बढ़ाने के अलावा, मोनेस्ट्रा, एक प्रोटीन युक्त नाश्ते की संभावना को कम करने के लिए लगता है कि एडीएचडी दवा चिड़चिड़ापन या बेचैनी का कारण बनेगी।

प्रोटीन अमीनो एसिड प्रदान करने से मस्तिष्क के प्रदर्शन को प्रभावित करते हैं जिससे न्यूरोट्रांसमीटर बनते हैं। न्यूरोट्रांसमीटर जैव रासायनिक संदेशवाहक होते हैं जो एक मस्तिष्क कोशिका से दूसरे में संकेतों को ले जाते हैं। जितना अधिक आप इन दूतों को खिलाते हैं, उतना ही कुशलतापूर्वक और सही ढंग से वे सामान वितरित करते हैं, जिससे आपका बच्चा स्कूल में सतर्क हो सकता है या आप काम में चीजों के शीर्ष पर अधिक हो सकते हैं।

दो अमीनो एसिड, ट्रिप्टोफैन और टायरोसिन, न्यूरोट्रांसमीटर के महत्वपूर्ण निर्माण खंड हैं। ये अमीनो एसिड चार शीर्ष न्यूरोट्रांसमीटर - सेरोटोनिन को प्रभावित करते हैं, जो अमीनो एसिड से बनता है ट्रिप्टोफैन, साथ ही डोपामाइन, एपिनेफ्रिन और नॉरपेनेफ्रिन, जो एमिनो एसिड से बने होते हैं tyrosine। ट्रिप्टोफैन एक आवश्यक अमीनो एसिड है। शरीर इसे नहीं बनाता है; यह आहार द्वारा आपूर्ति की जानी चाहिए। आहार में पर्याप्त न होने पर शरीर टायरोसिन बना सकता है।

“क्योंकि जब आप प्रोटीन खाते हैं तो शरीर मस्तिष्क-जागरण न्यूरोट्रांसमीटर बनाता है, अपने दिन की शुरुआत ए के साथ करें नाश्ता जिसमें प्रोटीन भी शामिल है, “लॉरा स्टीवंस, पर्ड्यू विश्वविद्यालय और लेखक के पोषण विशेषज्ञ, एम.एस. का 12 प्रभावी तरीके आपके एडीडी / एडीएचडी बच्चे की मदद करने के लिए. "दिन के दौरान, साथ ही साथ दुबला प्रोटीन में फिसलने के तरीकों की तलाश करें।"

"प्रोटीन रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने में मदद करता है, और मानसिक गिरावट को रोकता है जो कि बहुत अधिक सरल कार्ब्स युक्त भोजन खाने से आता है," नेड हॉलोवेल, एम.डी., लेखक का कहना है व्याकुलता के लिए प्रेरित.

यदि आपके परिवार के नाश्ते का विचार टोस्ट, शर्करा युक्त अनाज या डोनट्स है, तो घबराएं नहीं। आपको अपनी दैनिक प्रोटीन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए हर सुबह अंडे और बेकन की एक प्लेट खाने की जरूरत नहीं है। "हम एक टन भोजन के बारे में बात नहीं कर रहे हैं," मोनेस्ट्रा के लेखक कहते हैं एडीएचडी वाले पेरेंटिंग बच्चे: 10 सबक जो चिकित्सा सिखा नहीं सकते.

उनकी उम्र के आधार पर, बच्चों को एक दिन में 24 से 30 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है। वयस्कों को 45 से 70 ग्राम की आवश्यकता होती है। आप एक कप दूध या सोया दूध, एक अंडा, या पनीर या मांस के एक औंस में 7 ग्राम प्राप्त कर सकते हैं।

5 संतुलित नाश्ता

पोषण से भरे नाश्ते में जटिल कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का संतुलन होना चाहिए।

अनाज, प्लस डेयरी, प्लस फल सोचें। उदाहरण के लिए:
1. ग्रेनोला अनाज, दही, कटा हुआ सेब
2. तले हुए अंडे, पूरे अनाज टोस्ट, नारंगी
3. वेजी ऑमलेट, चोकर मफिन, दही के साथ ताजा फल
4. साबुत अनाज पेनकेक्स या वफ़ल जामुन और / या दही, दूध के साथ सबसे ऊपर है
5. कम वसा वाले पनीर को साबुत अनाज टोस्ट, नाशपाती पर पिघलाया जाता है

वसा, मछली का तेल और एडीएचडी ब्रेन पावर

विलियम सीयर्स कहते हैं, "वसा 60 प्रतिशत मस्तिष्क और तंत्रिकाओं को बनाती है जो शरीर में हर प्रणाली को चलाती है," कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, इरविन, स्कूल ऑफ पीडियाट्रिक्स के एक एसोसिएट क्लिनिकल प्रोफेसर एम.डी. चिकित्सा। "आहार में वसा जितना बेहतर होगा, मस्तिष्क उतना ही बेहतर कार्य करेगा।"

मस्तिष्क के कार्य के लिए सबसे महत्वपूर्ण मछली के तेल में पाए जाने वाले दो आवश्यक फैटी एसिड हैं: लिनोलिक (या ओमेगा 6) और अल्फा लिनोलेनिक (या ओमेगा 3)। ये मस्तिष्क कोशिका झिल्ली के प्रमुख संरचनात्मक घटक हैं, और एंजाइमों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है जो कोशिका झिल्ली को कोशिकाओं के अंदर और बाहर पोषक तत्वों को परिवहन करने की अनुमति देता है। पश्चिमी आहार में बहुत अधिक ओमेगा -6 फैटी एसिड और बहुत कम ओमेगा 3s होते हैं, जो ठंडे पानी की मछली (मुख्य रूप से सामन और ट्यूना), सोयाबीन, अखरोट, गेहूं के बीज, कद्दू के बीज, और अंडे में पाए जाते हैं। अलसी और कैनोला तेल ओमेगा 3s के अच्छे स्रोत हैं।

“एडीएचडी वाले व्यक्ति जिनके पास ओमेगा 3 एस के निम्न स्तर हैं, वे मानसिक फोकस और संज्ञानात्मक कार्य में सबसे बड़ा सुधार दिखाएंगे जब वे इनमें से अधिक जोड़ते हैं अपने आहार में स्वस्थ वसा, ”कहते हैं, कोलंबिया विश्वविद्यालय के चिकित्सकों और सर्जनों के मनोचिकित्सा के एसोसिएट नैदानिक ​​प्रोफेसर रिचर्ड ब्राउन कहते हैं।

विटामिन और एडीएचडी ब्रेन पावर

में पढ़ता है⁵ संकेत दें कि ग्रेड स्कूल में बच्चे जिनकी डाइट उपयुक्त विटामिन और खनिजों के साथ पूरक होती है, उन्होंने बुद्धिमत्ता परीक्षण पर उच्च स्कोर किया, जिन्होंने कोई पूरक नहीं लिया। यह उत्साहजनक खबर है, लेकिन यह एक महत्वपूर्ण चेतावनी के साथ आता है: जेनेटिक असामान्यताएं जैसे कि MTHFR कुछ पूरक को कठिन, और भी खतरनाक बना सकता है। इस कारण और अन्य के लिए, आपको हमेशा अपने चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए कि आप अपने बच्चे के आहार में एक नया विटामिन या पूरक लें। यहां तक ​​कि प्रतीत होता है कि अहानिकर विटामिन बी कुछ व्यक्तियों में गंभीर दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है।

यहाँ कुछ विशिष्ट विटामिन और खनिज हैं जो बच्चों और वयस्कों में व्यवहार और सीखने को प्रभावित करते हैं:

विटामिन सी मस्तिष्क द्वारा न्यूरोट्रांसमीटर बनाने के लिए आवश्यक है। वास्तव में, मस्तिष्क में एक विशेष विटामिन सी "पंप" होता है, जो रक्त में अतिरिक्त विटामिन सी को मस्तिष्क में खींचता है।

विटामिन बी 6 कमी चिड़चिड़ापन और थकान का कारण बनती है। विटामिन के पर्याप्त स्तर से मस्तिष्क के न्यूरोट्रांसमीटर डोपामाइन के स्तर में वृद्धि होती है, जिससे सतर्कता बढ़ती है।

लोहा डोपामाइन बनाने के लिए भी आवश्यक है। एक छोटा सा अध्ययन⁶ एडीआरडी वाले 84 प्रतिशत बच्चों में फेरिटिन का स्तर (लोहे की दुकानों का एक माप) कम है, जबकि एक नियंत्रण समूह का 18 प्रतिशत है। कम लोहे का स्तर गंभीर एडीएचडी के साथ सहसंबद्ध है।

जस्ता न्यूरोट्रांसमीटर डोपामाइन को नियंत्रित करता है, और डोपामाइन के लिए मस्तिष्क की प्रतिक्रिया में सुधार करके मिथाइलफेनिडेट को अधिक प्रभावी बना सकता है⁷. इस खनिज का निम्न स्तर असावधानी से सहसंबद्ध होता है।

इनमें से अधिक पोषक तत्व जरूरी बेहतर नहीं है, और कभी-कभी समस्याग्रस्त भी। में पढ़ता है⁸ एडीएचडी वाले बच्चों में मेगाविटामिन थेरेपी का उपयोग करने से कोई प्रभाव नहीं दिखा।

खाने के लिए क्या नहीं

खाद्य संवेदनशीलता और उन्मूलन आहार

में पढ़ता है⁹ यह दिखाएं कि कुछ खाद्य पदार्थों के प्रति संवेदनशीलता बच्चों में एडीएचडी के लक्षणों को खराब कर सकती है।

जब एक विशेष उन्मूलन आहार पर रखा जाता है, जिसमें अवांछित व्यवहार को ट्रिगर करने वाले खाद्य पदार्थों को शामिल किया जाता है, जैसा कि 30 प्रतिशत टॉडलर्स और प्रीस्कूलर्स को लाभ होता है, यूजीन अर्नोल्ड, एम.डी., लेखक कहते हैं अटेंशन-डेफिसिट हाइपरएक्टिविटी डिसऑर्डर के लिए परिवार की मार्गदर्शिका और ओहियो स्टेट यूनिवर्सिटी में मनोचिकित्सा के प्रोफेसर एमेरिटस। उनका कहना है कि इस तरह के आहार से एडीएचडी वाले वयस्कों पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।

एक उन्मूलन आहार पर, आप केवल उन खाद्य पदार्थों को खाने से शुरू करते हैं जो प्रतिक्रियाओं का कारण नहीं बनते हैं:

• मेमना
• मुर्गी
• आलू
• चावल
• केले
• सेब
• खीरे
• अजवायन
• गाजर
• Parsnips
• पत्ता गोभी
• गोभी
• ब्रोकोली
• नमक
• मिर्च
• विटामिन की खुराक

फिर आप एक समय में अन्य खाद्य पदार्थों को पुनर्स्थापित करते हैं, यह देखने के लिए कि क्या वे प्रतिक्रिया का कारण बनते हैं।

यदि दो सप्ताह में कुछ नहीं होता है - यदि आपको अपने बच्चे के व्यवहार में कोई अंतर नहीं दिखता है - तो प्रयोग बंद कर दें। यदि आपको कोई सुधार दिखाई देता है, तो प्रत्येक दिन एक बहिष्कृत भोजन को फिर से शुरू करें और देखें कि क्या होता है। यदि बच्चे के भोजन के लिए एक बुरी प्रतिक्रिया है - यदि वह अधिक उग्र हो जाता है या सोने में परेशानी होती है, उदाहरण के लिए - इसे फिर से समाप्त करें। यदि यह आपके बच्चे को वास्तव में पसंद है, तो इसे एक साल बाद या फिर बाद में पुनः शुरू करने का प्रयास करें। जब एक ट्रिगर भोजन को बार-बार उजागर नहीं किया जाता है, तो बच्चे अक्सर संवेदनशीलता को पार कर जाते हैं।

यदि आप घर पर अपने बच्चों के साथ आहार की कोशिश करना चाहते हैं, तो डॉ। अर्नोल्ड एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं (खाने के लिए जाओ).

द फिंगल्ड डाइट

1970 के दशक में, सैन फ्रांसिस्को में कैसर परमानेंट मेडिकल सेंटर के बाल रोग विशेषज्ञ और एलर्जी विशेषज्ञ बेंजामिन फिंगोल्ड एम.डी. ने एक खाने की योजना पेश की जिसमें उन्होंने कहा कि एडीएचडी के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं। फीटिंग डाइट कृत्रिम खाद्य रंग, स्वाद, मिठास और परिरक्षकों, साथ ही साथ सैलिसिलेट्स को मना करते हैं, स्वाभाविक रूप से कुछ फलों और सब्जियों में पाए जाने वाले यौगिक होते हैं।

जब वह पहली बार बना तो फिंगोल्ड के दावों को पूरा करने में अध्ययन विफल रहा, और एडीएचडी के अधिकांश विशेषज्ञ अभी भी फिंगोल्ड आहार को अप्रभावी बताते हैं। फिर भी कुछ हालिया शोध बताते हैं कि एडीएचडी वाले छोटे प्रतिशत बच्चों के लिए फ़िंगोल्ड आहार फायदेमंद हो सकता है जो भोजन में रसायनों के प्रति संवेदनशील लगते हैं।

एक अध्ययन¹⁰, दिसंबर 2004 के अंक में प्रकाशित हुआ जर्नल ऑफ डेवलपमेंटल एंड बिहेवियरल पीडियाट्रिक्स, 15 पहले प्रकाशित अध्ययनों का विश्लेषण किया और निष्कर्ष निकाला कि कृत्रिम खाद्य रंगों से एडीएचडी वाले कुछ बच्चों में अति सक्रियता, चिड़चिड़ापन और अनिद्रा हो सकती है।

कई माता-पिता का कहना है कि वे स्पष्ट वैज्ञानिक सबूतों की कमी के बावजूद फिंगोल्ड आहार का उपयोग करते हैं, क्योंकि काफी सरल रूप से, यह उनके परिवारों के लिए काम करता है। कनेक्टिकट के ओकेडेल के मारिले जोन्स ने अपने बेटे को अब 17 साल की उम्र में फेगल्ड डाइट पर रखा, जब वह एक बच्चा था। आहार से पहले, वह अतिसक्रिय था और नींद नहीं आने से उसकी आंखों के नीचे काले घेरे थे। “हमने उसे आहार पर रखा, और सब कुछ बदल गया। वह एक सामान्य 18 महीने का हो गया, ”जोन्स कहते हैं, जो अब फिंगोल्ड एसोसिएशन के लिए काम करता है।

अब भी, जोन्स कहते हैं, उनके बेटे ने नोटिस किया कि अगर वह आहार से बहुत दूर है और कहते हैं, कृत्रिम भोजन रंग के साथ एक शीतल पेय में लिप्त है, तो उसके व्यक्तित्व में परिवर्तन होता है।

द शुगर डिबेट

एडीएचडी वाले बच्चों के अधिकांश माता-पिता - 2003 के एक अध्ययन में 302 माता-पिता में से 84 प्रतिशत¹¹ - विश्वास करें कि चीनी का उनके बच्चों के व्यवहार पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। और एडीएचडी वाले कई वयस्क आश्वस्त हैं कि चीनी उनके लक्षणों को भी खराब करता है।

लेकिन चिकित्सा विशेषज्ञ अभी भी व्यवहार और चीनी या कृत्रिम मिठास के बीच किसी भी लिंक को छूट देते हैं। सबूत के रूप में, वे उन अध्ययनों की एक जोड़ी की ओर इशारा करते हैं जो सामने आए न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन¹²¹³. "व्यवहार में आहार की अधिकता या व्यवहार और बच्चों के संज्ञानात्मक प्रदर्शन पर एस्पार्टेम" (3 फरवरी, 1994) में पाया गया कि "यहां तक ​​कि जब सेवन विशिष्ट आहार से अधिक होता है स्तर, न तो आहार सुक्रोज और न ही एस्पार्टेम बच्चों के व्यवहार या संज्ञानात्मक कार्य को प्रभावित करता है। "एक समान अध्ययन," व्यवहार का चीनी पर प्रभाव या बच्चों में अनुभूति " (२२ नवंबर, १ ९९ ५) ​​एक ही निष्कर्ष पर पहुंचीं - हालांकि संभावना है कि कुछ बच्चों पर चीनी का हल्का असर पड़ सकता है, "इस बात से इंकार नहीं किया जा सकता है"। अध्ययन के लेखक।

किसी भी मामले में, चीनी कैलोरी का भार वहन करती है और इसका कोई वास्तविक पोषण मूल्य नहीं है। जो लोग बहुत सारी मिठाइयाँ खाते हैं वे आवश्यक पोषक तत्वों को याद नहीं कर सकते हैं जो उन्हें शांत और केंद्रित रख सकते हैं। चूंकि एडीएचडी दवाएं भूख को कुंद करती हैं, इसलिए प्रत्येक कैलोरी की गिनती करना महत्वपूर्ण है।

सबसे हालिया समीक्षा¹⁴ आहार और एडीएचडी पर सभी अध्ययन, 2014 में निष्कर्ष निकाला और प्रकाशित किया गया, मिश्रित परिणाम पाए गए, जो साबित करता है कि इस क्षेत्र में विज्ञान अभी भी अस्थिर है। उन्होंने पाया कि माता-पिता अक्सर कृत्रिम खाद्य colorants और additives के साथ व्यवहार में परिवर्तन की सूचना देते हैं, लेकिन शिक्षकों और नैदानिक ​​परीक्षणों ने समान स्तर के परिवर्तन की रिपोर्ट नहीं की है। वे निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि कृत्रिम रंग कुछ बच्चों में एडीएचडी के लक्षणों के साथ प्रतिकूल प्रतिक्रिया करते हैं। चीनी और कृत्रिम रंगों पर अध्ययन के साथ-साथ नगण्य परिणाम भी थे, इस सिद्धांत को विफल करते हुए कि चीनी और कृत्रिम मिठास एडीएचडी लक्षण पैदा करते हैं। और एडीएचडी लक्षणों पर उन्मूलन आहार के प्रभाव पर सभी अध्ययन जो उन्होंने सांख्यिकीय रूप से पाए एडीएचडी के महत्वपूर्ण लक्षणों में कमी, जब बच्चों को बिना कारण के खाद्य पदार्थों का एक संकीर्ण आहार दिया गया था प्रतिक्रियाओं।

आप या आपके बच्चे के साथ क्या एडीएचडी भोजन बहुत महत्वपूर्ण है, और एडीएचडी लक्षणों पर प्रभाव पड़ सकता है।

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¹ एमडी, ईवा सेल्हूब। "पोषण संबंधी मनोरोग: भोजन पर आपका दिमाग।" हार्वर्ड हेल्थ ब्लॉग. हार्वर्ड स्वास्थ्य प्रकाशन, 17 नवंबर। 2015.
² बुचार्ड, एम। एफ।, डी। सी। बेलिंजर, आर। ओ राइट, और एम। जी Weisskopf। "अटेंशन-डेफिसिट / हाइपरएक्टिविटी डिसऑर्डर और ऑर्गनोफॉस्फेट पेस्टिसाइड्स के मूत्र संबंधी मेटाबोलाइट्स।" बच्चों की दवा करने की विद्या, वॉल्यूम। 125, सं। 6, 2010.
³ एम्बर एल। हॉवर्ड, मोनिक रॉबिन्सन, ग्रांट जे। स्मिथ, जीना एल। एम्ब्रोसिनी, जन पी। पीक, और वेंडी एच। Oddy। "ADHD किशोरों में एक 'पश्चिमी' आहार पैटर्न के साथ जुड़ा हुआ है।" ध्यान विकार के जर्नल, 2010; डीओआई: 10.1177 / 1087054710365990
⁴ वुर्टमैन, रिचर्ड जे। "मस्तिष्क समारोह को संशोधित करने वाले पोषक तत्व।" अमेरिकी वैज्ञानिक, वॉल्यूम। २४६, सं। 4, 1982, पीपी। ५०-५९।, दोई: १०.१०३ do / वैज्ञानिकतामेरिकी ०४ do२-५०।
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⁷ अखोंडज़डेह, शाहीन। "बच्चों में अटेंशन डेफिसिट हाइपरएक्टिविटी डिसऑर्डर के उपचार के लिए मेथिलफिनेट के साथ एक जस्ता के रूप में जस्ता सल्फेट: एक डबल ब्लाइंड और यादृच्छिक परीक्षण।" BMC मनोरोग, वॉल्यूम। 4, नहीं। 9, 2004, डोई: 10.1186 / isrctn64132371।
⁸ हसलाम, रॉबर्ट, एट अल। "ध्यान डेफिसिट विकार वाले बच्चों पर मेगावटामिन थेरेपी के प्रभाव।" बच्चों की दवा करने की विद्या, वॉल्यूम। 74, सं। 1, जुलाई 1984, पीपी। 103–111.
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¹⁰ शहाब, डेविड डब्ल्यू।, और एन-हा टी। Trinh। “कृत्रिम खाद्य रंग हाइपरएक्टिव सिंड्रोम वाले बच्चों में सक्रियता को बढ़ावा देते हैं? डबल-ब्लाइंड प्लेसबो-नियंत्रित परीक्षणों का मेटा-विश्लेषण। " जर्नल ऑफ डेवलपमेंटल एंड बिहेवियरल पीडियाट्रिक्स, वॉल्यूम। 25, नहीं। 6, 2004, पीपी। 423-34.
¹¹ दोसरिस, सुसान, एट अल। "ध्यान और सक्रियता विकार के लिए उत्तेजक दवा के साथ माता-पिता की धारणा और संतुष्टि।" विकास और व्यवहार बाल चिकित्सा जर्नल, वॉल्यूम। 24, नहीं। 3, 2003, पीपी। 155–162।, डोई: 10.1097 / 00004703-200306000-00004।
¹² वोल्रिच, मार्क एल।, एट अल। "बच्चों के व्यवहार और संज्ञानात्मक प्रदर्शन पर सुक्रोज या एस्पार्टेम में उच्च आहार का प्रभाव।" न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन, वॉल्यूम। 330, नहीं। 5, मार्च 1994, पीपी। 301–307।, डोई: 10.1056 / nejm199402033300501।
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30 दिसंबर 2019 को अपडेट किया गया