द शुगर वार्स: एडीएचडी के लक्षणों को भोजन कैसे प्रभावित करता है

संभावना है, आपने ADHD के साथ अपने बच्चे के डॉक्टर के साथ निम्नलिखित बातचीत की है - शायद छुट्टियों से ठीक पहले ...

“हर बार जब जॉनी के आहार में बहुत सारी चीनी होती है, तो एडीएचडी के लक्षण खराब हो जाते हैं, और वह चिड़चिड़ा और हाइपर हो जाता है। मैं इस सीज़न से डर गया क्योंकि जॉनी हर किसी के लिए दुखी दिनों में बदल जाता है। ”

आपका डॉक्टर अपनी चमड़े की कुर्सी पर वापस झुक जाता है और कहता है, "आपके बच्चे के खाने का उसके व्यवहार से कोई लेना-देना नहीं है! ऐसा कोई शोध नहीं है जो बीच की कड़ी का समर्थन करता हो चीनी और ADHD.”

फिर से विचार करना।

शुगर का एडीएचडी कैसे प्रभावित करता है?

हालांकि कुछ अध्ययनों में पाया गया कि रिफाइंड शुगर और बच्चों में बढ़ती सक्रियता के बीच कोई संबंध नहीं है।ADHD या ADD), पोषण पर अन्य अध्ययनों से पता चलता है कि एडीएचडी वाले कुछ बच्चे मिठाई सामान के प्रचुर मात्रा में "चालू" होते हैं।

एक खोज¹ द्वारा संचालित किया गया दक्षिण कैरोलिना विश्वविद्यालय निष्कर्ष निकाला गया कि जितना अधिक चीनी अतिसक्रिय बच्चों ने खाया, उतना ही विनाशकारी और बेचैन हो गया। एक खोज² पर आयोजित किया गया येल विश्वविद्यालय इंगित करता है कि एडीएचडी वाले कुछ बच्चों में उच्च-चीनी आहार में वृद्धि हो सकती है।

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तो यह आपको कहां छोड़ता है, जन्मदिन के कप केक, छुट्टी के व्यवहार और गर्मियों की आइसक्रीम के बीच में? घबराओ मत। पहली बात यह निर्धारित करना है कि क्या चीनी आपके बच्चे को पढ़ाई में बच्चों को प्रभावित करने के तरीके को प्रभावित करती है। 10 दिनों के लिए अपने आहार से जितना संभव हो उतना चीनी, कॉर्न सिरप और अन्य प्राकृतिक मिठास को हटाकर शुरू करें - एक मुश्किल लेकिन काम करने योग्य कार्य!

ग्यारहवें दिन, उसे चीनी का परीक्षण दें, 100 प्रतिशत शुद्ध फलों के रस में एक बड़ा चम्मच चीनी मिलाएं। क्या वह इसे हाइपरएक्टिविटी के मामले में एक गियर या तीन तक मारता है? क्या उसके पास ध्यान केंद्रित करने की क्षमता कम है? यदि हाँ, तो आपके पास आपका उत्तर है।

स्वस्थ छुट्टियाँ

चीनी अलर्ट पर जाने का समय लेकिन आप छुट्टियों के दौरान मिठाई पर कैसे कटौती कर सकते हैं? यहाँ कुछ रणनीतियाँ हैं:

अच्छा उदाहरण स्थापित करो हेलोवीन पर चीनी मुक्त चबाने वाली गम - या अखाद्य वस्तुएं, जैसे फैंसी पेंसिल या निकल या डाइमेज देकर। यदि कैंडी एक जरूरी है, तो सफेद पेपरमिंट की तलाश करें जो सोर्बिटोल के साथ मीठा हो।

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कैंडी का प्रबंधन करें आपका बच्चा चाल या इलाज से घर लाता है। आप पहले से ही एक सौदा कर सकते हैं कि वह प्रत्येक दिन कितनी कैंडी का उपभोग कर सकता है। या आप अपने बच्चे से कैंडी खरीद सकते हैं, इसलिए वह कुछ और खरीद सकता है जो वह वास्तव में चाहता है।

उपजाऊ नट, चॉकलेट-कवर चेरी और कैंडी मकई के लिए स्वादिष्ट डिप्स के साथ ताजा सब्जियों, या रंगीन फलों की एक थाली।

शकरकंद की जगह, पेप्परिज फार्म चेसमेन का प्रयास करें - बाजार में कम व्यावसायिक किस्मों में से एक चीनी में कम और खाद्य रंगों से मुक्त।

ठंडा पंच परोसें, छुट्टी के प्यालों में, 100 प्रतिशत फलों के रस के साथ। फल "पेय" या "कॉकटेल" से बचें, जो दोनों चीनी में अधिक हैं। जूस परोसते समय, इसे साबुत अनाज वाली ब्रेड पर मीट या मुर्गे से बने सैंडविच के साथ डालें। मांस में प्रोटीन और पूरे अनाज में फाइबर स्थिर रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करेगा।

बहुत काम की तरह लगता है, और यह है। लेकिन अगर आपका बच्चा कम अतिसक्रिय और असावधान है, तो सभी को लाभ होता है!

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किसी अन्य नाम से चीनी

निम्नलिखित सामग्री चीनी के लिए सभी कोड शब्द हैं:

• मकई स्वीटनर
• अनाज का शीरा
• मकई सिरप ठोस
• निर्जलित गन्ने का रस
• गोंद
• डेक्सट्रोज
• माल्टोडेक्सट्रिन; माल्ट सिरप; माल्टोज़
• गुड़
• चावल का सिरप
• गन्ने की चीनी
• शर्बत या शर्बत सिरप
• सुक्रोज

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¹ प्रिंज़, रॉबर्ट, एट अल। "बच्चों में अतिसक्रिय व्यवहार के आहार संबंधी संबंध।" सलाह और चिकित्सकीय मनोविज्ञान का जर्नल, वॉल्यूम। 48, नहीं। 6, 1980, पीपी। 760–769.
² जोन्स, टी डब्ल्यू, एट अल। "बढ़ी हुई एड्रेनोमेडुलरी प्रतिक्रिया और न्यूरोग्लाइकोपेनिया के लिए संवेदनशीलता में वृद्धि: स्वस्थ बच्चों में शर्करा के अंतर्ग्रहण के प्रतिकूल प्रभाव को कम करने वाले तंत्र।" बाल रोग जर्नल, वॉल्यूम। 126, सं। 2, 1995, पीपी। 171–177.

31 अक्टूबर, 2019 को अपडेट किया गया