एडीएचडी बर्नआउट के लिए आसान भोजन: एयर फ्रायर, इंस्टेंट पॉट, चिली मैक

आइए इसका सामना करें: भोजन की योजना बनाना और तैयार करना एक पूर्णकालिक काम है। ऐसा ही लगता है, कम से कम, और कुछ लोग इससे करियर बनाते हैं! पौष्टिक, संतुलित भोजन के लिए विचारशील योजना और ध्यान देने की आवश्यकता होती है। एक लंबे दिन के अंत में, किराने की दुकान के लिए समय निकालना या रसोई में प्रेरणा बनाए रखना मानसिक रूप से थका देने वाला हो सकता है। यह सच है कि आप अपने लिए, अपने परिवार के लिए या किसी सेना के लिए खाना बना रहे हैं।

एडीएचडी वाले लोगों के लिए, एक अच्छी तरह से व्यवस्थित भोजन योजना पहले से ही कमजोर कार्यकारी कार्य कौशल का परीक्षण कर सकती है। दूसरी ओर, एक अनुचित आहार से भावनात्मक विकृति हो सकती है। इसलिए, जब आपको कुछ जल्दी चाहिए, तो हम आपके सामने पेश करते हैं: आसान भोजन.

हमने ADDitude के पाठकों से पूछा: उन दिनों जब आपकी ऊर्जा रात के खाने से पहले अच्छी तरह से समाप्त हो जाती है, आपका पसंदीदा "कम प्रयास" भोजन क्या है? एडीएचडी रसोई में आपको कौन सा उपकरण या उपकरण अपरिहार्य लगता है?

आसान भोजन के लिए विचार

"मैं एक 63 वर्षीय अर्ध-सेवानिवृत्त नानी हूं रजोनिवृत्ति से लड़ना वजन बढ़ना और एडीएचडी से निपटना।

मुझे लगता है कि कई दिनों के लायक सलाद बनाने के लिए सप्ताह के शुरुआती दिनों में समय निकालना बहुत मददगार होता है। मेरा गो-टू ईज़ी डिनर ग्रिल्ड सैल्मन है। मुझे बस इतना करना है कि सुबह इसे फ्रीजर से बाहर निकालना याद रखें। सामन बहुत जल्दी पकता है और बहुत स्वस्थ होता है। - कैरल, पेंसिल्वेनिया

"जब मैं व्यस्त हूँ या दग्ध उस दिन से, मुझे रात के खाने के लिए आमलेट बनाना पसंद है। ऑमलेट बनाने में बेहद आसान और तेज़ होते हैं, खासकर जब आप केवल पनीर डालते हैं। लेकिन मुझे सब्जियां जोड़ना पसंद है: प्याज, स्क्वैश, जलापेनोस, या जो कुछ भी मेरे पास है [हाथ में]। आपके ऑमलेट में डालने के लिए ज्यादातर तली हुई सब्जियाँ बहुत अच्छी होती हैं। यदि आप आमलेट को फेंटने में माहिर नहीं हैं, तो बस अंडे को फेंट लें। - एक एडिट्यूड रीडर

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"मैं बहुत हूँ स्वस्थ खाने वाला जैसा कि मुझे लगता है कि यह मेरी सहायता करता है एडीएचडी. मैंने आज रात त्वरित पपरिका पोर्क स्टीक्स बनाया। आपको केवल दो सूअर का मांस स्टीक्स, पेपरिका, नमक और काली मिर्च, और एक आलू चाहिए। मैं आलू को दो मिनट के लिए माइक्रोवेव में पकाती हूँ जबकि मैं सूअर का मांस पकाती हूँ। जबकि सूअर का मांस गर्म हो रहा है, आलू को आठवें हिस्से में काटने के बाद डालें। सूअर का मांस और आलू को कुरकुरा होने तक पकाएं और टमाटर के स्लाइस और बाल्समिक साइड सलाद के साथ परोसें। कितना अच्छा!" - कैरल, ऑस्ट्रेलिया

"सूप का डिब्बा मेरे लिए सबसे आसान भोजन है। मैं कुछ ताज़ी कटी हुई सब्जियाँ और पहले से पका हुआ चिकन का एक औंस मिलाता हूँ और मैं सेट हो जाता हूँ। — एक एडिट्यूड रीडर

"यह मेरा पसंदीदा है: ब्लेंडर में जमे हुए केला, जई का दूध और वेनिला प्रोटीन पाउडर। इसका स्वाद बिल्कुल मिल्कशेक जैसा होता है! मैं आमतौर पर ताजा या जमे हुए पालक का हाथ भी फेंक देता हूं। — चालट

"चिली-मैक की कोई भिन्नता। हम हमेशा मकारोनी और पनीर के बक्से रखते हैं, और फ्रीजर में हमेशा किसी न किसी तरह का पिसा हुआ मांस होता है। मैं सिर्फ नूडल्स उबालता हूं जबकि मैं फ्राई करता हूं और उस दिन हम जो कुछ भी महसूस कर रहे हैं उसके साथ मीट को सीज करते हैं। जब तक किया जाता है, तब तक पास्ता होता है। बॉक्स में आने वाले पनीर के साथ यह सब एक साथ फेंक दें - और आमतौर पर जो कुछ भी हाथ में है उसके कुछ स्लाइस - और वोइला! पास्ता उबालने में जितना समय लगता है, उतने में ही रात का खाना परोसा जाता है। - केली, इंडियाना

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“राव का लसग्ना और गार्लिक ब्रेड! हालाँकि बेक करने में 50 मिनट लगते हैं, फिर भी मैं और मेरे पति दोबारा जुड़ने में आनंद लेते हैं। यह स्वादिष्ट लगता है और बचा हुआ खाना अगले दिन दोपहर के भोजन के लिए होता है।” - एक एडिट्यूड रीडर

“मैं एक बेक्ड शकरकंद बनाता हूँ मक्खन, पनीर, टैको मसाला, कटा हुआ या कटा हुआ एवोकैडो, साल्सा, शीर्ष पर काली बीन्स, या टॉपिंग की आपकी पसंद। - एक एडिट्यूड रीडर

"मुझे जमे हुए भोजन पर स्टॉक करना पसंद है व्यापारी जो है. इनकी वैरायटी ज्यादातर किराना स्टोर्स से ज्यादा है। जब मैं पुलाव जैसा कुछ पका रहा होता हूं, तो मैं दो बनाऊंगा और एक को कम ऊर्जा वाले दिनों के लिए फ्रीजर में रखूंगा। मैं किराने की दुकान से सप्ताह में एक बार रोटिसरी चिकन प्राप्त करना पसंद करता हूं और इसे एक बैग वाले सलाद के साथ त्वरित भोजन के लिए उपयोग करता हूं।- आइवी, फ्लोरिडा

“मैं संवहन ओवन में जमे हुए सोने की डली पकाती हूँ। फिर, मैंने उन्हें सलाद बैग मिक्स, रैंच ड्रेसिंग और पनीर के साथ लो कार्ब रैप्स में डाल दिया। बहुत कम सफाई के साथ यह बहुत आसान है! मुझे यह भी लगता है कि सब्जियों को तेजी से पकाने के लिए प्रेशर कुकर सबसे आसान तरीका है!" - लिंडसे, रोड आइलैंड

रसोई के लिए उपकरण

"मैं अपने एयर फ्रायर से रहता हूं। मेरे परिवार के लिए सबसे आसान, कम प्रयास वाला भोजन हैम्बर्गर, हॉट डॉग, पहले से कटी हुई सब्जियों के साथ प्री-कट चिकन, त्वरित बूरिटो कटोरे के लिए एक बर्तन में बीन्स, मिनी कॉर्न डॉग। ये सभी चीजें हैं जो एयर फ्रायर में की जा सकती हैं। मैं फ्रोजन पैनकेक्स (माइक्रोवेव), सॉसेज (एयर फ्रायर) भी रखता हूं, और रात के खाने के लिए नाश्ते के लिए कुछ अंडों को हाथापाई करता हूं। मध्यम प्रयास के लिए, हम भोजन किट की सदस्यता लेते हैं और कोई खरीदारी नहीं होती है। अधिकांश भोजन में 30 मिनट से कम समय लगता है। हंग्रीरूट हमारा पसंदीदा है क्योंकि आप अपनी प्राथमिकताओं को अनुकूलित कर सकते हैं।" - टी। टेलर, टेक्सास

"हमारे स्टेपल में से एक है झटपट बर्तन(#कमीशनअर्जित). दो से तीन जमे हुए चिकन स्तन, जमे हुए मिर्च का एक बैग, टैको सीज़निंग का एक पैकेट और टमाटर के डिब्बे में फेंक दें। 10 मिनट की धीमी रिलीज के साथ 12 मिनट के लिए हाई पर प्रेशर कुक करें। चिकन को काटें, पके हुए चावल परोसें और कटा हुआ पनीर डालें। — एक एडिट्यूड रीडर

"एलेक्सा मेरी रसोई में सबसे अनिवार्य उपकरण है। केवल यह कहकर टाइमर सेट करने में सक्षम होने के नाते - और यह पूछने के लिए कि क्या मैंने एक सेट किया है जब मुझे याद नहीं आ रहा है - खाना बनाना इतना आसान बना दिया है। - एक एडिट्यूड रीडर

"मेरा इलेक्ट्रिक सैंडविच प्रेस अनिवार्य है। मैं इसका इस्तेमाल ज्यादातर उन चीजों को पकाने के लिए करता हूं जिनके लिए आप फ्राइंग पैन का इस्तेमाल करेंगे। यह दोनों पक्षों को एक साथ पकाता है, इसलिए यह मेरे द्वारा स्टोव के सामने प्रतीक्षा करने में लगने वाले समय को आधा कर देता है। बदले में, यह मेरे विचलित होने और दूर चलने के समय को काफी कम कर देता है (भोजन को काला करने के लिए छोड़कर!) टूल नंबर दो में स्मोक अलार्म होना चाहिए!" - जहान, न्यूजीलैंड

"मेरे पास ए है Thermomix 10 सालों केलिये। मैं इसे दिन में कई बार इस्तेमाल करता हूं। इसने मेरा जीवन बदल दिया है... मैं खाते हुए भी अन्य चीजों के लिए अपनी ऊर्जा बचा सकता हूं स्वस्थ भोजन और बहुत कम मेहनत से अपने परिवार के लिए बढ़िया खाना पा रहा हूँ। एक मुख्य लाभ मुझे चीजों को जलाने से रोकना है। अतीत में, मैं अक्सर बर्तन जलाती थी और नियमित रूप से पूरे भोजन को बर्बाद कर देती थी। मेरे पास लगभग पाँच पसंदीदा व्यंजन हैं जो बहुत लचीले हैं (जैसे, बोलोग्नीज़ सॉस जो नाचोस, टैकोस, शेफर्ड पाई, लसग्ना बन सकते हैं) इसलिए मैं ऊब नहीं जाता। मैं सामग्री डालता हूं और भोजन 30 मिनट में तैयार हो जाता है, जिसमें मेरी ओर से बहुत कम या कोई इनपुट नहीं है। — एक एडिट्यूड रीडर

"मेरा पसंदीदा उपकरण मेरा लहसुन प्रेस है। मुझे ताजा लहसुन बहुत पसंद है और यह गैजेट चॉपिंग को खत्म कर देता है। मुझे अपने प्रशीतित, फ्रीज-सूखे जड़ी-बूटियों से भी प्यार है लाइटहाउस. मुझे एक ताजा जड़ी-बूटी का बगीचा उगाना बहुत पसंद है, लेकिन जब तक मेरी डिश पहले से ही तैयार नहीं हो जाती, तब तक मैं जड़ी-बूटियों को चुनना और काटना भूल जाता हूं। फ्रीज-ड्राइड जार को अंतिम समय में फ्रिज से बाहर निकालने का मतलब है कि मैं शून्य प्रयास के साथ लगभग वही ताजा स्वाद प्राप्त कर सकता हूं! — एक एडिट्यूड रीडर

"मुख्य रूप से यह खाना पकाने की समस्या नहीं है, बल्कि बाद में सफाई करना है। इसलिए, मुझे डिशवॉशर रसोई में सबसे अनिवार्य उपकरण लगता है।" - आइवी, फ्लोरिडा

एडीएचडी बर्नआउट के लिए आसान भोजन: अगले चरण

• डाउनलोड करना:एडीएचडी परिवारों के लिए भोजन योजना गाइड
• पढ़ना:आवेगी, डोपामाइन-भूखे एडीएचडी मस्तिष्क के लिए स्वस्थ भोजन की आदतें
• पढ़ना:किसी भी रसोई को सरल बनाने के 10 तरीके

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