क्या आपका कम्फर्ट फूड आपको चिंता में डाल रहा है?
आपके पास अभी एक और तनावपूर्ण दिन है और आप चिंतित हैं। आपका दिमाग उलट रहा है क्योंकि यह ब्लंडर्स, समस्याओं और चुनौतीपूर्ण इंटरैक्शन के असंख्य पर व्याप्त है। चिंता बढ़ जाती है, और "क्या-अगर" और चिंताएं नियंत्रण से बाहर हो जाती हैं। आपका पेट मंथन करता है; आपके सिर पाउंड। आप अपनी चीजों को रसोई के लिए एक टेबल या सोफे और सिर पर फेंक देते हैं। क्या आप स्वस्थ भोजन के लिए रमते हैं या क्या आप करते हैं कि हम में से अधिकांश लोग जंक फूड की तलाश करते हैं? क्या आपका भोजन आपकी चिंता को कम कर रहा है? यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है, जब तनावग्रस्त और चिंतित, हम में से कई लोग भोजन की ओर रुख करते हैं। आराम से भोजन, सब के बाद, मानव अनुभव का हिस्सा है। क्योंकि शरीर कैसे पचता है और इसका उपयोग करता है, भोजन में पोषण, गर्म, मनोदशा में सुधार, ऊर्जा बढ़ाने या शांत करने की क्षमता है। इसीलिए जब हम चिंतित या अन्यथा परेशान होते हैं तो हम सहज ही भोजन के लिए तैयार हो जाते हैं।
जब हम चिंतित होते हैं, तो जीवन को निगलने में मुश्किल हो सकती है; इसलिए, हम स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ चाहते हैं जो आसानी से नीचे स्लाइड करें। हालाँकि, इसके लिए एक विडंबना भी है। चिंता कम करने के लिए हममें से कई लोग भोजन की ओर रुख करते हैं, लेकिन ऐसा करते समय, हम अक्सर अनजाने में अपनी चिंता बढ़ा देते हैं।
चिंता को कम करने के लिए भोजन की ओर मुड़ना
चलो सामना करते हैं। कभी-कभी एक परिचारिका कप केक अजवाइन के डंठल से बेहतर लगता है। डोरिटो कच्चे गाजर की तुलना में बहुत आसान है। चिंता हमें खाना पकाने के मूड में नहीं डालती है। फास्ट फूड, तले हुए खाद्य पदार्थ, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, मिठाई, सोडा, कॉफी पेय, शराब - उच्च फ्रुक्टोज सिरप के साथ लादेन चीजें, आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेल / ट्रांस वसा, परिष्कृत शर्करा, कैफीन, और इस तरह, प्राप्त करने के लिए आसान है और अक्सर दर्द को कम करने और पीना। हम उनकी ओर मुड़ते हैं क्योंकि हमें लगता है कि वे हमारी चिंता को कम कर देंगे।
दुर्भाग्य से, हमारे मुंह से निकलने के लंबे समय बाद भोजन का हमारे दिमाग पर प्रभाव पड़ता है। यह अच्छी तरह से ज्ञात हो रहा है कि आहार मधुमेह, हृदय रोग और यहां तक कि कुछ कैंसर जैसी चीजों में योगदान देता है। यह भी दिखाया जा रहा है कि कुछ खाद्य पदार्थ, जबकि वे नहीं करते हैं चिंता का कारण, वे निश्चित रूप से इसमें योगदान करते हैं और इसे समाप्त करते हैं।
क्यों कुछ खाद्य पदार्थ चिंता में योगदान करते हैं
उपर्युक्त खाद्य पदार्थ और पेय शरीर और मस्तिष्क पर कहर बरपाते हैं।
- कई में पोषक तत्व कम होते हैं, इसलिए हम कैलोरी का सेवन करने के बावजूद भूखे रहते हैं।
- इन खाद्य पदार्थों को पचाने में मुश्किल हो सकती है, इसलिए हमारा शरीर उन्हें संसाधित करने की कोशिश कर रहा है; यह हमारी ऊर्जा पर एक अनावश्यक नाली है।
- शराब, कॉफी और सोडा निर्जलीकरण कर रहे हैं; और निर्जलीकरण का मस्तिष्क पर बहुत नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
- ये संसाधित और अन्यथा अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ हमारे हार्मोनल संतुलन को अजीब से बाहर फेंक सकते हैं, चिंता में बहुत योगदान करते हैं।
- कैफीन घबराहट का कारण बनता है और चिंता को बढ़ाता है जो पहले से मौजूद है।
- परिष्कृत शर्करा जल्दी से टूट जाते हैं; न केवल वे हमारे सिस्टम में बाढ़ लाते हैं, बल्कि वे तनाव हार्मोन कोर्टिसोल की उपस्थिति को रोकते हैं।
- चीनी स्पाइक के बाद एक दुर्घटना आती है, और इसके साथ चिंता और चिड़चिड़ापन आता है।
- इन प्रभावों में से कई चिंता के साथ जुड़े एक ही शारीरिक लक्षण का कारण बनते हैं, इसलिए हमें आराम करने और हमें बेहतर महसूस करने में मदद करने के बजाय, हम वास्तव में बदतर महसूस कर रहे हैं।
जब आप चिंता में हों तो चिंता के लिए अच्छा खाना खाना ठीक है
आराम से भोजन करना एक सामान्य मानवीय इच्छा है। जब हम सचेत होते हैं कि हम क्या कर रहे हैं, तो न केवल आराम से भोजन करना ठीक है, यह स्वस्थ और सहायक है। नकारात्मक प्रभाव के सभी के लिए खाद्य पदार्थ हमारी चिंता पर हो सकते हैं, अन्य खाद्य पदार्थों पर सटीक विपरीत प्रभाव पड़ता है (चिंता के लिए पोषण थेरेपी). खाद्य पदार्थ पौष्टिक हो सकते हैं और महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान कर सकते हैं जिनसे हमें चिंता का सामना करना पड़ता है।
विटामिन बी में उच्च खाद्य पदार्थ, उदाहरण के लिए, चिंता को शांत करने के लिए दिखाया गया है। प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ भी फायदेमंद होते हैं। साबुत अनाज और अन्य प्राकृतिक "संपूर्ण" खाद्य पदार्थ कल्याण के लिए अन्य उत्कृष्ट विकल्प हैं।
नट, साबुत अनाज ब्रेड और क्रैकर्स, लीन मीट, अंडे, ताजे फल, और सब्जियां, भूरे या जंगली चावल, दलिया, स्वस्थ अनाज और इस तरह के साथ अपने अलमारी और रेफ्रिजरेटर को स्टॉक करें। प्राकृतिक, साबुत अनाज डेसर्ट की रेसिपी भी हैं जो होस्टेस के लिए बहुत अच्छे विकल्प हैं।
भोजन चिंता का कारण नहीं है, और न ही इसे मिटाने के लिए अकेले कार्य करता है। हालांकि, यह निश्चित रूप से चिंता के हमारे शारीरिक और भावनात्मक लक्षणों को प्रभावित करता है। जानबूझकर हम जो खाते हैं और चिंता-रहित आहार से चिपके रहते हैं उसे चुनने से चिंता कम हो सकती है। यह एक स्वस्थ उत्सव का कारण है।
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लेखक: तान्या जे। पीटरसन, एमएस, एनसीसी
तान्या जे। पीटरसन 101 तरीकों के लेखक हैं, चिंता को रोकने में मदद करने के लिए, 5-मिनट चिंता राहत जर्नल, चिंता के लिए माइंडफुलनेस जर्नल, दि माइंडफुलनेस चिंता के लिए वर्कबुक, ब्रेक फ्री: 3 चरणों में स्वीकृति और प्रतिबद्धता थेरेपी, और पांच गंभीर रूप से प्रशंसित, मानसिक स्वास्थ्य के बारे में पुरस्कार विजेता उपन्यास चुनौती देता है। वह मानसिक स्वास्थ्य के बारे में भी राष्ट्रीय स्तर पर बात करती है। उसका पता लगाएं उसकी वेबसाइट, फेसबुक, इंस्टाग्राम, तथा ट्विटर.