क्या केटोजेनिक आहार एडीएचडी के लक्षणों को कम कर सकता है?

बस केटो. केटो मेड ईज़ी. शुरुआती के लिए पूरा केटोजेनिक आहार.

अमेज़ॅन बेस्ट सेलर सूची को केटोजेनिक आहार के लिए समर्पित कुकबुक के साथ ढेर किया गया है, जो कि स्वास्थ्य पत्रिकाओं, टॉक शो और इंस्टाग्राम पर परिवर्तन फ़ोटो में समान रूप से अपरिहार्य है। इस लोकप्रियता के कारण, भाग में, केटो आहार को प्रभावशाली से जोड़ने के अध्ययन के लिए है वजन घटना, बच्चों में इंसुलिन स्थिरीकरण, और बरामदगी में कमी। ध्यान की कमी वाले विकार को कम करने के लिए कौन-से मरीज गैर-फार्मास्युटिकल तरीके खोज रहे हैं (ADHD या ADD) लक्षण पूछने के लिए: क्या यह ADD के लिए भी काम कर सकता है?

संक्षिप्त उत्तर: हो सकता है। केटोजेनिक आहार और एडीएचडी के बारे में कोई ठोस शोध अभी तक मौजूद नहीं है, हालांकि शुरुआती संकेत बताते हैं कि यह कुछ लक्षणों को कम कर सकता है।

द केटो डाइट - हाउ इट वर्क्स

एटकिंस, पेलियो और साउथ बीच डायट की तरह, केटोजेनिक आहार कार्बोहाइड्रेट में बहुत कम है। लेकिन उन आहारों के विपरीत, कीटो आहार वसा में उच्च है। कीटो आहार के लिए मानक सेवन अनुपात का कोई सेट नहीं है, लेकिन लोकप्रिय संस्करणों में 70-80 प्रतिशत वसा (जैसे पनीर, क्रीम, मांस, अंडे) शामिल हैं, 10-20 प्रतिशत प्रोटीन (मछली,) बीजों के अनुसार मीट, बीज, नट्स सब ठीक हैं), और लगभग 5-10 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट (इसका मतलब है कि मिठाई, चावल, अनाज, सफेद आलू, दूध, बीन्स और सबसे अधिक फल) काटना। ए

हार्वर्ड द्वारा आहार की समीक्षा टी.एच. चैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ.

कार्बोहाइड्रेट के सेवन में भारी कमी के साथ, एक व्यक्ति का शरीर ग्लूकोज स्टोरों से बाहर निकल जाता है ऊर्जा और इसलिए यह आहार और संग्रहीत वसा का उपयोग करता है, इसे कीटोन नामक अणुओं में बदल देता है निकायों। इस चयापचय प्रक्रिया को किटोसिस कहा जाता है, और कभी-कभी इसे भूखे रहने की सोच में शरीर को धोखा देने के रूप में वर्णित किया जाता है।

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कीटो आहार वर्तमान में अपने वजन घटाने के लाभों के लिए सबसे लोकप्रिय है (2013 का एक अध्ययन ब्राजील के शोधकर्ताओं ने इसे पारंपरिक कम वसा वाले आहार से अधिक प्रभावी पाया), लेकिन अध्ययनों से संकेत मिलता है कि इसे नियंत्रित करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है मधुमेह प्रकार 2 तथा हल्के से मध्यम अल्जाइमर रोग वाले लोगों में लक्षणों में सुधार.

आहार दशकों से आसपास है। 1920 के दशक में, डॉक्टरों ने पाया कि एक सख्त केटोजेनिक आहार कम कर सकता है, और यहां तक ​​कि मिर्गी के कुछ रूपों वाले बच्चों में दौरे को भी समाप्त कर सकता है। हालांकि कोई भी चिकित्सा सहमति नहीं है जो बताती है कि एक केटोजेनिक आहार बरामदगी को कम क्यों करता है, एक हाल के एक अध्ययन UCLA वैज्ञानिक के नेतृत्व में ऐलेन ह्सियाओ, पीएचडी।, सुझाव देता है कि कीटो आहार प्रमुख आंत बैक्टीरिया को बदलता है जो मस्तिष्क में न्यूरोट्रांसमीटर को प्रभावित करते हैं।

ADHD के लिए एक केटो आहार?

मिर्गी की तरह एडीएचडी, मस्तिष्क आधारित विकार है। तो क्या केडीओ आहार एडीएचडी के लक्षणों को कम कर सकता है? हेदी फ़ेफ़िफ़र, आर.डी., एलडीएन, मैसाचुसेट्स जनरल अस्पताल में बच्चों के लिए एक नैदानिक ​​आहार विशेषज्ञ, सकारात्मक सबूत देखा है।

फ़िफ़र ने 20 से अधिक वर्षों तक बच्चों में मिर्गी का इलाज किया है, जिनके लिए दवाएं काम नहीं करती हैं। जब इन बच्चों को सख्ती से रखा जाता है या केटो आहार का उदारीकृत संस्करण (प्रति दिन 40-60 ग्राम कार्बोहाइड्रेट), एडीएचडी के लक्षणों में सुधार होता है। "हमने पूर्ण व्यवहार जब्ती नियंत्रण से स्वतंत्र दोनों संस्करणों के साथ बेहतर व्यवहार और फ़ोकस देखा है," Pififfer कहते हैं।

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2001 के जॉन्स हॉपकिन्स का अध्ययन एक ही परिणाम के लिए अंक। मिर्गी से पीड़ित 65 बच्चों को, जिन्हें एक वर्ष के लिए केटोजेनिक आहार पर रखा गया था, शोधकर्ताओं ने देखा कि वे महत्वपूर्ण हैं बच्चों में ध्यान और सामाजिक कार्यप्रणाली में व्यवहार में सुधार और मिर्गी में कमी बरामदगी।

लेकिन सख्त कीटो आहार का पालन करना आसान नहीं है। में 2010 न्यूयॉर्क टाइम्स लेख, लेखक फ्रेड वोगेलस्टीन ने अपने मिर्गी बेटे सैम के लिए हर बिट भोजन को सावधानीपूर्वक मापने और वजन करने पर उपयोग की जाने वाली अत्यधिक सावधानी को विस्तृत किया; उन्होंने बताया कि आहार से थोड़ी सी भी भिन्नता बरामदगी का कारण बन सकती है।

"एडीएचडी वाले बच्चों के लिए, क्लासिक किटोजेनिक आहार वास्तव में कठिन है," फैफर कहते हैं। वह एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के साथ एक नियुक्ति करने की सिफारिश करती है जो कम कार्ब आहार को समझता है। धीरे-धीरे कम कार्ब, उच्च वसा वाले आहार के लिए संक्रमण के लिए, "चीनी, प्रसंस्कृत भोजन, और सफेद आटे, डाई या एडिटिव्स से बने खाद्य पदार्थ लें।" "फलों, सब्जियों, और साबुत अनाज - उच्च पोषक तत्व वाले खाद्य पदार्थों को छोड़ दें।" दिन भर इस तरह का खाना रक्त शर्करा के स्तर में चोटियों और घाटियों को रोकता है जो ऊर्जावान महसूस करने के चक्र का कारण बनता है, फिर थकान के साथ दुर्घटनाग्रस्त हो जाता है। वह कहती हैं कि इस तरह से खाने वाले कई लोग बेहतर ऊर्जा और बेहतर मूड की रिपोर्ट करते हैं।

केटो आहार के डाउनसाइड्स

केटो आहार पर जाने वाले कुछ लोग शुरू में सिरदर्द, थकान, चिड़चिड़ापन, मतली और अनुभव करते हैं नींद में कठिनाई - कभी-कभी "केटो फ्लू" के रूप में संदर्भित प्रतिक्रियाओं का एक समूह, मार्सेलो कैम्पोस के अनुसार, में एम.डी., हाल ही में एक हार्वर्ड मेडिकल स्कूल स्वास्थ्य ब्लॉग. यह बिल्कुल भी फ्लू नहीं है, और नकारात्मक लक्षण आमतौर पर अस्थायी होते हैं; यदि नहीं, तो डॉ। कैम्पोस एक डॉक्टर को देखने की सलाह देते हैं।

आहार पर लंबे समय तक रहने पर, गुर्दे की पथरी का विकास एक और जोखिम है, खासकर अगर पर्याप्त जलयोजन को बनाए नहीं रखा जाता है, तो फ़िफ़र कहते हैं। किसी भी अन्य उपचार की तरह, एक नए और प्रतिबंधक आहार का पालन एक डॉक्टर या जानकार पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के मार्गदर्शन में किया जाना चाहिए। कार्बोहाइड्रेट को सीमित करने से आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों का सेवन सीमित हो सकता है, इसलिए कमियों से बचने के लिए उपयुक्त विटामिन और खनिजों के साथ पूरक करना महत्वपूर्ण है। और यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अधिकांश केटो अध्ययन अल्पकालिक हैं; कीटो आहार के दीर्घकालिक प्रभाव को पूरी तरह से समझा नहीं गया है।

और कुछ विशेषज्ञ सावधान हैं। "केटोजेनिक आहार में दौरे के साथ मदद करने के सबूत हैं और मिर्गी के साथ व्यक्तियों में सक्रियता को कम कर सकते हैं," जोएल निग, पीएचडी, लेखक कहते हैं। एडीएचडी से आगे निकलना: अगली पीढ़ी के विज्ञान ने उस कार्य के बारे में क्या कहा है - और आप अपने बच्चे के लिए कैसे काम कर सकते हैं. "इसके अलावा, केटोजेनिक आहार, प्रति एसई, गैर-मिरगी वाले व्यक्तियों में उस उद्देश्य के लिए इसकी सिफारिश करने के लिए एडीएचडी में पर्याप्त रूप से अध्ययन नहीं किया गया है।"

एबी लैंगर, टोरंटो स्थित पंजीकृत आहार विशेषज्ञ, और गंभीर एडीएचडी और चिंता के साथ एक बेटी की माँ, चिंतित है कि माता-पिता अनावश्यक रूप से अपने बच्चे को केटो आहार में डाल सकते हैं: "बच्चों और वयस्कों के लिए एडीएचडी के साथ आहार में मदद मिलेगी - यह शून्य सबूत है - और यह मेरे बारे में बेहद संवेदनशील है जब लोग अपने बच्चों को आहार पर रखते हैं," वह कहते हैं। "यह एक अत्यधिक प्रतिबंधक आहार है जो सही तरीके से न किए जाने पर बच्चे के विकास और स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है। यह बच्चों में अस्वास्थ्यकर खाने के व्यवहार को भी स्थापित कर सकता है जो तब तक अव्यवस्थित भोजन के रूप में समाप्त हो सकता है। ”

लैंगर भी अच्छे या बुरे के रूप में खाद्य पदार्थों को लेबल करने के खिलाफ है। लैंगर कहते हैं, "एक बच्चे को यह बताना कभी अच्छी बात नहीं है कि अन्यथा स्वस्थ खाद्य पदार्थ‘ खराब या ’ऑफ लिमिट 'हैं, जब तक कि उन खाद्य पदार्थों से बचने का कोई गंभीर, वैध कारण नहीं है।" "मुझे नहीं लगता कि एडीएचडी इस योग्य है।"

ADHD के साथ प्रत्येक वयस्क और बच्चा अद्वितीय है; कुछ लोगों के लिए, लक्षणों के उपचार में अधिक रूढ़िवादी कदम प्रभावी हो सकते हैं। “अगर एडीएचडी वाले व्यक्ति आहार हस्तक्षेप पर विचार करना चाहते हैं, तो वे ओमेगा -3 फैटी एसिड (मछली का तेल या शैवाल की खुराक) के साथ पूरक कर सकते हैं, कम प्रीप्रोसेस्ड और पैकेज्ड फूड खाने से फूड एडिटिव्स कम करें, या हाइपोएलर्जेनिक या प्रतिबंध आहार लेने के लिए आहार विशेषज्ञ से सलाह लें, “एनआईजीजी कहते हैं। "उनमें से प्रत्येक (आहार हस्तक्षेप) एडीएचडी वाले व्यक्तियों के सबसेट के लिए कुछ मामूली अनुभवजन्य समर्थन है।"

लेकिन, उन्होंने चेतावनी दी, "पर्याप्त पोषण सुनिश्चित करने के लिए किसी भी प्रतिबंध आहार को आहार या चिकित्सा पर्यवेक्षण के तहत किया जाना चाहिए," विशेष रूप से विकासशील बच्चों में, और इन आहारों के लिए मुश्किल होने के बाद से सहायक परामर्श की आवश्यकता हो सकती है आरंभ करना।"

जिज्ञासु? केटो व्यंजनों वर्थ कोशिश कर रहा है

कीटो डाइट पर क्या खाना पसंद करते हैं? पालक के साथ बेकन और तले हुए अंडे एक लोकप्रिय केटो नाश्ता है। दोपहर के भोजन में क्विनोआ के साथ एक ट्यूना सलाद, या बान के बिना एक चीज़बर्गर शामिल हो सकते हैं। चिकन, सैल्मन, या स्टैपर शतावरी के किनारे के साथ कीटो डिनर के लिए बनाता है।

केटो आहार भोजन के बारे में अधिक जानना चाहते हैं? क्रिस्टीना कर्प से इनमें से किसी भी बच्चे के अनुकूल व्यंजनों को आज़माएं, जिन्होंने कई केटो रेसिपी लिखी हैं, जिसमें नए सहित स्वस्थ कीटो रेसिपी शामिल हैं मेड होल: 145 से अधिक एंटी-इंफ्लेमेटरी केटो-पेलियो रेसिपीज़ इनसाइड आउट से आपको पोषण देने के लिए। कर्प का कहना है कि वह पारंपरिक कीटो मैक्रोन्यूट्रिएंट अनुपात का पालन नहीं करती है। वह कहती हैं, "मैं सिर्फ लो-कार्ब, हाई-फैट रियल फूड से चिपकी रहती हूं।" "मेरा परिवार उसी तरह से खाता है जैसा मैं करता हूं, लेकिन कुछ फल और सुरक्षित स्टार्च के अलावा।"

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26 अगस्त 2019 को अपडेट किया गया