रसोई संगठन के विचार: 5 एडीएचडी-अनुकूल अव्यवस्था युक्तियाँ

क्यू: "मैं स्वस्थ खाना और वजन कम करना चाहता हूं, लेकिन मेरी रसोई इतनी अव्यवस्थित और गन्दा है कि मेरे लिए खाना बनाना मुश्किल है। मैं तनाव में हूं और ज्यादा खा रहा हूं। मेरा एडीएचडी एक रसोई संगठन समाधान खोजना मुश्किल बनाता है जो काम करता है। क्या आप मुझे कुछ विचार दे सकते हैं?" - गन्दा रसोई

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हाय मेसी किचन:

एक अराजक रसोई वातावरण हमें तनावग्रस्त महसूस करा सकता है और हमें अधिक खाने और/या अस्वास्थ्यकर भोजन विकल्प बनाने के लिए प्रेरित कर सकता है। अच्छी खबर? आप अपनी रसोई को शांति के स्वर्ग में बदल सकते हैं जो आपको स्वच्छ, स्वस्थ खाना पकाने पर ध्यान केंद्रित करने में मदद करेगा और आपको वजन घटाने की राह पर ले जाएगा। यहाँ पाँच हैं रसोई संगठन के विचार आपको आरंभ करने के लिए।

रसोई संगठन युक्ति # 1: पर्ज, तैयारी और योजना

अपने किचन डिटॉक्स की शुरुआत पूरी तरह से करें एक नई आयोजन प्रणाली के लिए तैयारी करने से पहले शुद्ध करना. किसी भी चीज को टॉस करें जो टूटा हुआ, चिपका हुआ, समाप्त हो गया, या गायब भागों। ये आइटम आपको मूल्यवान रसोई स्थान से वंचित करते हैं और आपके द्वारा वास्तव में उपयोग की जाने वाली चीज़ों को देखना और उन तक पहुंचना बहुत कठिन बना देते हैं। धीरे-धीरे उपयोग किए जाने वाले छोटे उपकरण, गैजेट्स और अतिरिक्त वस्तुओं का दान करें जिन्हें आप अब पसंद नहीं करते, आवश्यकता नहीं है, या चाहते हैं। आपका किचन तुरंत हल्का महसूस होगा!

अगला, एक बनाएं भोजन योजना/शॉपिंग स्टेशन. एक सफल वजन घटाने की योजना के लिए मेनू योजना आवश्यक अवयवों में से एक है। सप्ताह के लिए किराने की सूची और मेनू योजना पोस्ट करने के लिए रसोई में जगह बनाएं। इसे ज्यादा जगह लेने की जरूरत नहीं है। आप फ्रिज पर एक जगह साफ कर सकते हैं और सप्ताह के मेनू और किराने की सूची को एक छोटे से व्हाइटबोर्ड पर पोस्ट कर सकते हैं। मैं भोजन योजनाओं को पोस्ट करने की भी सलाह देता हूं जहां आप उन्हें देख सकते हैं और अपने फोन पर किसी ऐप पर टिक नहीं सकते हैं। जब यह दिखाई देता है, तो एक स्वस्थ योजना आपकी जवाबदेही भागीदार बन जाती है।

जितना अधिक आप योजना बनाते हैं, उतनी ही कम संभावना है कि आप रात के खाने के समय गार्ड से पकड़े जाएंगे और अधिक संभावना है कि आप स्वस्थ विकल्प चुनेंगे।

[इस ईबुक को पढ़ें: डिक्लटर योर लाइफ (और होम! और कार्यालय!]

किचन ऑर्गनाइजेशन टिप # 2: पेयर लाइक विद लाइक

ज्यादातर लोग अपनी किराने का सामान वहीं रख देते हैं जहां उन्हें जगह मिलती है। लेकिन मैं चाहता हूं कि आप एक लाइब्रेरियन की तरह सोचें जब अपनी रसोई का आयोजन पेंट्री और अलमारियाँ। उदाहरण के लिए, सभी रोमांस उपन्यास एक साथ एक पुस्तकालय में रखे जाते हैं, जबकि यात्रा पुस्तकें एक अलग खंड में होती हैं। अपनी रसोई और समूह से संबंधित वस्तुओं में एक ही तकनीक का उपयोग करें न कि फिट द्वारा। संभावित श्रेणियों में डिब्बाबंद सामान, मसाले, नट और बीज, बेकिंग आइटम आदि शामिल हो सकते हैं। इससे भोजन बनाते समय सामग्री खोजने में आसानी होगी।

रसोई संगठन युक्ति #3: अपनी सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली वस्तुओं को सुलभ बनाएं

में एक सुव्यवस्थित रसोई, आपकी सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली वस्तुओं को केंद्र स्तर पर ले जाने की आवश्यकता है। कभी-कभार इस्तेमाल होने वाली चीजें जैसे हॉलिडे डिशेज या पार्टी प्लेटर्स को किसी आउट-ऑफ-द-वे शेल्फ पर या अपने घर के किसी अन्य स्थान पर रखें। अपने सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले खाना पकाने के उपकरण को एक आसान पहुंच वाले क्षेत्र में रखें। उदाहरण के लिए, अपने किचन स्केल को अपने काउंटरटॉप पर सामने और बीच में रखें, ताकि उस तक पहुंचना आसान हो।

यहाँ मेरा पसंदीदा सुझाव है: हम में से अधिकांश अपने सबसे पौष्टिक खाद्य पदार्थों - फलों और सब्जियों - को रेफ्रिजरेटर के दराज में छिपाते हैं। नज़र से ओझल, दिमाग से ओझल! मैं अपना स्विच अप करता हूं। मैं अपने कम-से-पौष्टिक भोजन को उन डिब्बे में रखता हूं और कट-अप सब्जियां, कटा हुआ फल, ह्यूमस पैक, दही कंटेनर, और आंखों के स्तर पर रखता हूं। इस तरह, जब मैं रेफ़्रिजरेटर का दरवाज़ा खोलता हूँ तो मैं उन्हें पकड़ने के लिए अधिक उपयुक्त होता हूँ।

अपने काउंटरटॉप्स के बारे में मत भूलना। यदि आप उन पर भोजन जमा कर रहे हैं (और हम में से अधिकांश करते हैं), तो भंडारण कंटेनरों को स्वस्थ और पौष्टिक स्नैक्स से भरें। याद रखें, हम वही खाते हैं जो हम देखते हैं।

[स्व-परीक्षण: क्या आपका अव्यवस्था और अव्यवस्था नियंत्रण से बाहर है?]

रसोई संगठन युक्ति # 4: पारदर्शी रहें

अपारदर्शी कंटेनरों में सामग्री छिपाकर अपने लिए भोजन तैयार करना मुश्किल न बनाएं। इसके बजाय, रेफ्रिजरेटर और पेंट्री और लाइन काउंटरटॉप्स को पारदर्शी कनस्तरों के साथ लोड करके देखें कि अंदर क्या है। मेरा मंत्र है कि यदि आप इसे नहीं देख सकते हैं, तो यह मौजूद नहीं है!

रसोई संगठन युक्ति #5: मूल्यांकन करें और समायोजित करें

नियमित रूप से अपने संगठनात्मक सिस्टम का आकलन करें। क्या आपको भोजन तैयार करने के लिए और जगह चाहिए? अपने बर्तन और धूपदान के लिए? कितना अच्छा मूल्यांकन करना आपके रसोई संगठन के विचार काम आपको स्वस्थ खाना पकाने को बढ़ावा देने के तरीके में बदलाव करने की अनुमति देता है। यदि आपको हर बार भुनी हुई सब्जी बनाने के लिए पैन का उपयोग करने के लिए ट्रे और मिक्सिंग कटोरे के ढेर के माध्यम से छाँटने की आवश्यकता होती है, तो संभावना है कि आप निराश और अभिभूत होंगे। समाधान यह है कि गैजेट्स को कम से कम रखने की कोशिश करें, जो आप अक्सर इस्तेमाल करते हैं उसे सामने और बीच में रखें, और नियमित रूप से अपने संगठनात्मक सिस्टम का मूल्यांकन करें ताकि आप हमेशा एक स्वस्थ को एक साथ टॉस करने के लिए तैयार रहें भोजन।

आपको कामयाबी मिले।

और यदि आप अतिरिक्त रसोई आयोजन युक्तियाँ चाहते हैं, तो कृपया बेझिझक हमारी वेबसाइट पर जाएँ ऑर्डरूचाओस.कॉम.

रसोई संगठन के साथ एडीएचडी: अगले कदम

• सीखना:एक सुव्यवस्थित रसोई की शक्ति
• डाउनलोड: नि: शुल्क गाइड: एक पेशेवर की तरह अपने घर को कैसे साफ करें
• सीखना:अपने घर के कमरे-दर-कमरे को कैसे व्यवस्थित करें

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एडीएचडी परिवार के कोच लेस्ली जोसेल, के अराजकता से बाहर आदेश, से सवालों के जवाब देंगे एडीट्यूड पाठकों को पेपर अव्यवस्था से लेकर आपदा-क्षेत्र के शयनकक्षों तक और हर बार समय पर पहुंचने के लिए मास्टरिंग टू-डू सूचियों से सबकुछ के बारे में।

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