चिंता को कम करने के लिए माइंडफुल ईटिंग का इस्तेमाल करें

माइंडफुल खाने की आदतें सबसे सरल तरीकों में से एक हैं जिनसे हम चिंता को कम कर सकते हैं। भोजन सबसे मौलिक तरीकों में से एक है जो हम अपने शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य का पोषण करते हैं। लेकिन यह सिर्फ वही नहीं है जो हम खाते हैं, बल्कि हम अपने भोजन को कैसे तैयार और उपभोग करते हैं। यह देखते हुए कि हम प्रतिदिन भोजन करते हैं, माइंडटाइम माइंडफुलनेस टूल्स का अभ्यास करने का सही मौका है जो चिंता को कम करने में मदद कर सकता है।

एक समय था जब मैं अपने भोजन विकल्पों के बारे में चरम पर था। बीमारियों की एक सरणी को ठीक करने के प्रयास में, मैं लगातार उन्मूलन आहार की कोशिश कर रहा था। मैं आश्वस्त था कि एक विशिष्ट भोजन उन मुद्दों की जड़ में था जो मैं अनुभव कर रहा था। मैंने पाया कि उन समयों के दौरान, किसी रेस्तरां या सामाजिक सभा में जाना तनावपूर्ण लगता था। मैं चिंतित हो गया क्योंकि मैंने मेनू से ऑर्डर करने या दूसरों को अपना आहार समझाने की कोशिश की। मुझे याद है कि फ्रांस में एक किराने की दुकान में तनाव से भस्म हो जाने के कारण मैंने लेबल पढ़ने का प्रयास किया था। मैं एक समय आँसुओं में टूट गया जब मेरा प्रेमी और मैं एक रेस्तरां में थे क्योंकि मुझे इतना अभिभूत महसूस हुआ कि मेनू पर कुछ भी मेरे आहार की आवश्यकताओं के अनुरूप नहीं था।

चिंता वाले लोगों के लिए, "आहार" शब्द व्यक्तिगत और सामाजिक कारणों से शर्म और गहरी बैठा चिंता की भावनाओं को ट्रिगर कर सकता है। हम भोजन का अनुभव कैसे करते हैं, इसका विकल्प प्रस्तुत करना चाहते हैं।

कैसे दिमाग खाने से चिंता कम हो सकती है

खान-पान के संबंध में माइंडफुल ईटिंग की कोई सीमा नहीं है। बल्कि, यह भोजन के साथ संबंध बनाने पर केंद्रित है जो हमें हमारे संवेदी अनुभव में लाता है। जब हम अपनी पांच इंद्रियों से जुड़ते हैं, तो हम वर्तमान क्षण में खिंच जाते हैं। चूँकि चिंता अतीत और भविष्य में रहती है, इसलिए पल-पल के दिमाग के साथ जुड़कर चिंता को कम किया जा सकता है।

जब हम अपने भोजन को प्यार से विकसित करने, तैयार करने और उपभोग करने के लिए मन लगाते हैं, तो हमारे अंदर कुछ बदल जाता है, कुछ ऐसा जो हमें संपूर्ण से जोड़ता है। माइंडफुल ईटिंग से हमें शरीर के संकेतों पर भी ध्यान देने में मदद मिलती है। उदाहरण के लिए, हम देख सकते हैं कि बहुत अधिक कैफीन या अल्कोहल चिंता के लक्षणों का कारण बनता है।

चिंता कम करने के लिए ध्यानपूर्वक भोजन करने के सरल तरीके

खेत से लेकर मेज तक, हमारे भोजन को सूँघने, देखने, महसूस करने और स्वाद लेने के लिए बीच-बीच में रुकने के कई स्थान हैं। ये कुछ अभ्यास हैं जिनका मैं उपयोग करता हूं:

• भोजन खरीदते समय, ताजे फलों और सब्जियों की तलाश करें जो आपको वर्तमान मौसम से जोड़ती हैं।
• यदि आप अपनी रसोई में जड़ी-बूटियाँ उगाते हैं या ताज़ी जड़ी-बूटियाँ खाते हैं, तो अपने भोजन को गार्निश करने से पहले अपने हाथों में कुछ मिलाएँ।
• यदि आप खाना बनाते हैं, तो खाने, महसूस करने, देखने और स्वाद लेने के लिए समय निकालें, जैसे कि पुदीना, अदरक, या कोको जो भी हो।
• जब आप हरी बीन्स को स्नैप करते हैं, तो ध्वनि को सुनें और कचरे से बचने के लिए "पूंछ" (बीन के नीचे) को छोड़ दें।
• इसमें भोजन करने से पहले अपने भोजन के साथ कृतज्ञता का एक क्षण लें।
• इसे अपने मुंह में डालने से पहले अपने भोजन को सूंघते हुए समय बिताएं।
• जब भी आप अपनी जीभ के अलग-अलग स्वाद की कलियों में जायके की यात्रा को नोटिस करते हैं, तो हर बार चबाएं।
• अपने भोजन को चबाने की संख्या की गणना करें।

क्या आप अपनी चिंता को कम करने के लिए माइंडफुल खाने का अभ्यास करते हैं? मुझे आपके विचार सुनना अच्छा लगता है।