फूड एंड मूड: फूड आपके मूड को कैसे प्रभावित करता है

आश्चर्य! भोजन और मनोदशा संबंधित हैं और विज्ञान ने दिखाया है कि आप जो भोजन खाते हैं वह आपके मनोदशा को प्रभावित कर सकता है। (खुद का लो भोजन और मनोदशा डायरी.)

आज के स्वास्थ्य के प्रति जागरूक दुनिया में, यह सुनने के लिए बहुत आम है मानसिक स्वास्थ्य के लिए खाद्य पदार्थ और यह कि जैविक, प्राकृतिक भोजन अच्छा है और मीठा भोजन खराब है। सच है, उन वार्तालापों के उप-उपभेद हैं जो सुपरफ़ूड के बारे में बात करते हैं और वे कैसे स्वस्थ जीवन जीते हैं शारीरिक रूप से, लेकिन जो अक्सर याद आ रही है वह बातचीत का एक टुकड़ा है जो इस बारे में बात करता है कि भोजन कैसे अंतर कर सकता है मूड।

मूड क्या है?

इससे पहले कि हम भोजन और मनोदशा के बारे में आगे बात करें, आइए परिभाषित करें कि मूड क्या है। मूड को सबसे सरल रूप से एक भावना के रूप में परिभाषित किया गया है। यह किसी भी समय आपको महसूस होने वाली भावनाएं हैं और इन्हें होने की अस्थायी अवस्था के रूप में देखा जाता है। मनोदशा में योगदान कर सकते हैं और देखने पर मानसिक स्वास्थ्य से प्रभावित हो सकते हैं मानसिक स्वास्थ्य, मानसिक बीमारी के पर्याय के रूप में नहीं, बल्कि यह मानसिक भलाई की परिभाषा है। यह कहने के लिए नहीं है कि यह मानसिक बीमारी का हिस्सा नहीं हो सकता है, क्योंकि इस तरह के मूड विकार हैं

डिप्रेशन. इसलिए, जब मूड के बारे में बात करते हैं, तो दोनों को अलग करना मुश्किल हो सकता है, विशेष रूप से लंबे समय तक चलने वाले अच्छे मूड की इच्छा के साथ।

भोजन मूड को प्रभावित करता है: यह विज्ञान है

स्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ आपके शरीर पर सकारात्मक प्रभाव कैसे डाल सकते हैं, इसके समान ही, वे भी मन पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं (देखें मानसिक स्वास्थ्य के लिए सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ). वो कैसे संभव है? हमारे शरीर प्राकृतिक, स्वस्थ खाद्य पदार्थों को अवशोषित करने के लिए बस बेहतर तरीके से सुसज्जित हैं। उन्हीं स्वस्थ खाद्य पदार्थों से मस्तिष्क के रसायनों के विकास में भी योगदान होता है और हमारे मूड को नियंत्रित करता है, जैसे कि सेरोटोनिन और डोपामाइन।

सेरोटोनिन और डोपामाइन मूड और भावनाओं से जुड़े न्यूरोट्रांसमीटर हैं। विशेष रूप से, सेरोटोनिन मूड प्रबंधन के लिए जाना जाता है और डोपामाइन खुशी के साथ हाथ से जाता है। इसलिए, यह केवल समझ में आता है कि उन दो मस्तिष्क रसायनों को बढ़ावा देने वाले खाद्य पदार्थ ढूंढना मूड बूस्टर होगा।

खाद्य और मूड: कौन से खाद्य पदार्थ मूड में मदद करते हैं?

मन में इस भोजन और मनोदशा के साथ, अगला सवाल यह है कि क्या खाया जाए? यह कहना आसान है कि "स्वस्थ खाएं," लेकिन कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो बेहतर परिणाम ला सकते हैं। यहां आपकी किराने की गाड़ी में जोड़ने के लिए खाद्य पदार्थों का एक टुकड़ा है और जो शेल्फ पर बैठे छोड़ना है।

सामन, दाल, और कोलार्ड साग जैसे खाद्य पदार्थ खाद्य पदार्थों के कुछ उदाहरण हैं जो अच्छे मूड में योगदान करते हैं। इन खाद्य पदार्थों में पोषक तत्व, जैसे बी विटामिन, लोहा और पोटेशियम, अच्छे मूड को लाने के लिए प्राकृतिक शरीर रसायन विज्ञान के साथ काम करते हैं। इस प्रकार के खाद्य पदार्थ समग्र मस्तिष्क की कार्यक्षमता और ऊर्जा में भी योगदान कर सकते हैं, जिसमें दोनों की भूमिका मूड के साथ-साथ निभानी होती है। कभी क्रैंक महसूस करते हैं क्योंकि आपके पास कोई ऊर्जा नहीं है?

खराब या अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ संभवतः वे हैं जिनकी आप उम्मीद करेंगे: मिठाई, चिप्स, गहरे तले हुए खाद्य पदार्थ। इस समय उन्हें खाने का एक निश्चित आनंद है, वे आपके समग्र मूड में योगदान नहीं करते हैं क्योंकि वे बहुत सारे अच्छे पोषक तत्वों की पेशकश नहीं करते हैं जो कि स्वस्थ भोजन करता है। इसके अलावा, जो भी पोषक तत्व हैं, वे स्वस्थ खाद्य पदार्थों से पोषक तत्वों के समान नहीं हैं, क्योंकि वे कैसे संसाधित होते हैं। इसलिए, मानव शरीर उन्हें अपनी क्षमता के लिए उपयोग नहीं करता है।

खाद्य पदार्थों की तलाश के लिए एक व्यापक विचार के लिए, इस पर एक नज़र डालें 10 खाद्य मूड बूस्टर की सूची या एक पोषण विशेषज्ञ के साथ जाँच करें।

लेख संदर्भ