एडीएचडी और चीनी: चीनी आपके एडीएचडी बच्चे के व्यवहार को कैसे प्रभावित करती है

एडीएचडी और चीनी लिंक पोषण और मानसिक / व्यवहार स्वास्थ्य के आसपास के अनुसंधान के संदर्भ में सबसे अधिक बहस में से एक रहा है। सालों से, कई लोग ऐसा मानते थे एडीएचडी चीनी के उच्च स्तर के सेवन के कारण बिगड़ते लक्षणों का अनुभव होगा। हालांकि कई अध्ययन इस परिकल्पना का समर्थन करते हैं, इस सिद्धांत की पुष्टि करने के लिए एडीएचडी और चीनी पर और शोध की आवश्यकता है।

एडीएचडी और चीनी

पर्याप्त रूप से कार्य करने के लिए मस्तिष्क को एक निश्चित मात्रा में चीनी की आवश्यकता होती है। सूचना और स्मृति की अवधारण सहित मस्तिष्क कार्यों को चीनी द्वारा ईंधन दिया जाता है। अनिवार्य रूप से, चीनी मस्तिष्क का मुख्य ईंधन स्रोत है। फिर भी बहुत अधिक चीनी का सेवन मानसिक, शारीरिक और व्यवहारिक स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। और जब यह एडीएचडी और शुगर वाले लोगों की बात आती है, तो एक नकारात्मक प्रभाव के बढ़ने का सुझाव है। बेशक, प्रत्येक व्यक्ति अलग तरह से प्रभावित होता है, लेकिन एडीएचडी वाले कुछ लोगों के लिए, बहुत अधिक चीनी वृद्धि की सक्रियता, ध्यान और ध्यान केंद्रित करने में समस्याएं और उतार-चढ़ाव वाले मूड को जन्म दे सकती है (

एडीएचडी हाइपरएक्टिव बच्चे और असावधान प्रकार के लिए आहार). इसके अतिरिक्त, चीनी प्रभाव डोपामाइन स्तर, जो हार्मोन के स्तर में उतार-चढ़ाव का कारण बन सकता है। इस प्रकार, एडीएचडी और चीनी की खपत के लक्षणों के बीच संबंध को खारिज नहीं किया जाना चाहिए।

शुगर और एडीएचडी लक्षण

येल विश्वविद्यालय के एक अध्ययन में बच्चों में शुगर और एडीएचडी के लक्षणों को देखा गया और निष्कर्ष निकाला गया कि चीनी के सेवन के साथ, अतिसक्रिय बच्चों के विनाशकारी व्यवहार और बेचैनी बढ़ गई। जबकि कई अन्य अध्ययन हैं जो संकेत करते हैं कि वृद्धि हुई है एडीएचडी के लक्षण बढ़ी हुई चीनी की खपत के साथ, ऐसे अन्य हैं जो कोई संबंध नहीं ढूंढते हैं। इन अध्ययनों में से एक सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है 1985 में डॉ। मार्क वोल्र्च द्वारा आयोजित किया गया था। उन्होंने 3 दिनों में एडीएचडी वाले 16 लड़कों को देखा और आधा शक्कर पेय पीया, जबकि दूसरे आधे को "प्लेसबो" पेय मिला। परिणामों से लड़कों के व्यवहार या संज्ञानात्मक कार्य में कोई अंतर नहीं पाया गया। इसलिए, जबकि एडीएचडी और चीनी पर बहस का कोई स्पष्ट जवाब नहीं है, अगर आप सोच रहे हैं कि चीनी आपको या आपके बच्चे को प्रभावित कर सकती है, तो वापस कटौती करने के तरीके हैं।

घटती हुई चीनी की खपत

उच्च चीनी सामग्री वाले खाद्य पदार्थों से परहेज करने के मामले में चीनी का सेवन पर्याप्त सरल लगता है। फिर भी यह हमेशा सीधा नहीं होता है।

• संघटक लेबल देखें

आप पहले से ही आपके द्वारा खरीदी जाने वाली कुछ वस्तुओं में चीनी की मात्रा की जाँच कर रहे होंगे। फिर भी, यह संभावना है कि आप उन चीजों में शर्करा की जाँच नहीं कर रहे हैं जिन्हें आप पहली बार में चीनी नहीं मानेंगे। लेकिन सावधान रहें - यह आपको आश्चर्यचकित कर सकता है कि चीनी को कई खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है जिन्हें आप नहीं मानते थे, जैसे कि पास्ता सॉस और पूरे गेहूं की रोटी। यही कारण है कि अपनी खरीदारी की टोकरी में रखी गई सभी चीजों की जांच करना इतना महत्वपूर्ण है।

• जानिए क्या देखना है:

यह पहचानना कि किन खाद्य पदार्थों में चीनी है, क्योंकि चीनी को हमेशा चीनी के रूप में सूचीबद्ध नहीं किया जा सकता है। खाद्य निर्माता अपने भोजन में चीनी को छिपाने के लिए विभिन्न नामों का उपयोग करते हैं:

फ्रुक्टोज
डेक्सट्रोज
अनाज का शीरा
मकई स्वीटनर
उच्च फ़्रुक्टोस मकई शरबत,
क्रिस्टलीय फ्रुक्टोज
माल्ट सिरप
कॉर्न सिरप ठोस

• Cravings से सावधान रहें

समय-समय पर, कई लोग (वे इसके बारे में जानते हैं या नहीं) तनाव, भारी भावनाओं और कठिन समय से निपटने के लिए भोजन का उपयोग करते हैं। और उन लोगों में से कुछ के लिए, चीनी उनका गो-टू है। अपना ध्यान अपने cravings की ओर मोड़ना शुरू करें। आपके पास जितनी सजगता होगी, आप उतने अधिक उन क्रेविंग को प्रबंधित कर सकते हैं। यदि आपके बच्चे के पास एडीएचडी है और चीनी आराम के लिए उसका "गो-टू" है, तो स्वस्थ विकल्पों पर शिक्षा प्रदान करने का प्रयास करें।

• चीनी पर मसाला चुनें

बहुत से लोग अतिरिक्त स्वाद के लिए भोजन और / या पेय में चीनी जोड़ने का आनंद लेते हैं। फिर भी आपके मुंह में जो कुछ भी है उसका स्वाद बढ़ाने के लिए कई अन्य विकल्प हैं। अपने एडीएचडी और चीनी की खपत को प्रबंधित करने में मदद करने के लिए वैकल्पिक विकल्पों के रूप में नए मसालों, जड़ी-बूटियों या साइट्रस का अन्वेषण करें।

लेख संदर्भ