भोजन विकार: एक बार्बी दुनिया में यहूदी होने के नाते
शारीरिक-छवि नकारात्मकता कई महिलाओं को शारीरिक, मानसिक धमकियां देती है
सुपरमार्केट में लाइन में खड़े हो जाओ, और तुम टैब्लॉयड और महिला पत्रिकाओं द्वारा बमबारी कर रहे हो। "दो हफ्तों में 20 पाउंड खो दो," एक कवर हेडलाइन चिल्लाती है। इस बीच, कवर फोटो एक चार-परत चॉकलेट केक की पेशकश है "डेसर्ट को मरने के लिए।"
इन दो प्राथमिकताओं के बीच तनाव - पतला होना और अच्छे भोजन का आनंद लेना - ने खाने के विकारों की एक महामारी पैदा की है। मनोवैज्ञानिक स्टेसी नाइ, जो उन विकारों के इलाज में माहिर हैं, बताते हैं कि "भले ही हम खाने के बारे में अधिक शिक्षित हैं विकारों अब, यह हमें उन्हें विकसित करने से बचाने में मदद नहीं की है, क्योंकि हम उन्हें छोटे और छोटे में देख रहे हैं बच्चे।"
यहूदी संस्कृति के बीच एक अतिरिक्त संघर्ष, जिसमें भोजन एक केंद्रीय भूमिका निभाता है, और सामान्य संस्कृति, जो पतलेपन के आदर्श की वकालत करता है, यहूदी महिलाओं के लिए एक मिश्रित भेद्यता बनाता है, के अनुसार Nye। इन मुद्दों का पता लगाने के लिए, Nye ने "फूड, बॉडी इमेज एंड जूडिज़्म - अ कॉन्फ्रेंस ऑन डिसऑर्डर एंड रिसोर्सेज फॉर चेंज" में भाग लिया। फिलाडेल्फिया में इस साल की शुरुआत में आयोजित सम्मेलन, KOLOT सेंटर द्वारा यहूदी महिलाओं और लिंग अध्ययन के लिए पुनर्निर्माण पुनर्निर्माण रैबिनिकल कॉलेज और रेनफ्यू सेंटर द्वारा प्रायोजित किया गया था, जो एक महिला मनोरोग अस्पताल है। फिलाडेल्फिया। यह जर्मन फेडरेशन ऑफ ग्रेटर फिलाडेल्फिया द्वारा जर्मेंटाउन यहूदी केंद्र के समर्थन से भाग में प्रायोजित किया गया था।
"मैं खाने के विकार और शरीर की छवि के विशेषज्ञ हूं," नाइ बताते हैं। "खुद एक यहूदी महिला होने के नाते, मैं यहूदी महिलाओं के लिए विशेष संघर्ष (अस्तित्व) के बारे में अधिक जानना चाहती थी। यहूदी महिलाओं की विशेष सांस्कृतिक कमजोरियां हैं जो उन्हें जोखिम में डालती हैं। "
सम्मेलन कार्यशालाओं में "बार्बी डॉल कल्चर में ज़ातिग महिलाओं," कटा हुआ जिगर और चिकन सूप शामिल थे: ट्राउटाइज़्ड सोल के लिए सुखदायक भोजन "और" बगेल पॉलिटिक्स: यहूदी महिला, अमेरिकी संस्कृति और यहूदी संस्कृति। "
"अगर हम अपनी परंपरा का पालन करना चाहते हैं, तो हमें अपने जीवन को भोजन के चारों ओर घूमना होगा।" "लेकिन अगर हम आत्मसात करना चाहते हैं, तो हमें अलग दिखना होगा।"
हार्वर्ड ईटिंग डिसऑर्डर सेंटर में शिक्षा, रोकथाम और उपचार के निदेशक कैथरीन स्टेनर-अडायर बताते हैं कि मूल वंशानुगत और शारीरिक कारक बार्बी-गुड़िया के अनुरूप यहूदी महिलाओं सहित अधिकांश महिलाओं के लिए लगभग असंभव बना देते हैं आदर्श।
“हमारी जनसंख्या का एक प्रतिशत आनुवंशिक रूप से वास्तव में लंबा, वास्तव में पतला और कड़वा होने की संभावना है। और यह हम नहीं है - यह स्कैंडिनेवियाई है, "स्टीनर-अडायर कहते हैं।
लेकिन विशेषज्ञ ध्यान देते हैं कि सामाजिक और मनोवैज्ञानिक प्रभाव महिलाओं को उपस्थिति के संदर्भ में अवास्तविक प्रोटोटाइप का अनुकरण करने का प्रयास करते हैं।
"यह वास्तव में कठिन है कि सामान्य संस्कृति में नहीं खरीदना है," Nye स्वीकार करता है। "लड़कियों को संदेशों द्वारा बमबारी की जाती है जो उन्हें बताती हैं कि उपस्थिति उनकी पहचान को परिभाषित करती है। डायट पर हमारी 8 साल की लड़कियां हैं। शरीर की छवि असंतोष और विकृति हमारी संस्कृति में व्याप्त है। ”
स्टीनर-अडायर का अनुमान है कि "हर सुबह 80 प्रतिशत महिलाएं बॉडी लोथिंग के साथ जागती हैं। अमेरिका में अस्सी प्रतिशत महिलाएं स्वस्थ, सम्मानजनक, प्रेमपूर्ण तरीके से अपने शरीर से संबंधित नहीं हैं। "
"चिंता करना बंद करो, और वाटर कूलर में मिलो"
वह कहती हैं कि इस सामान्य जुनून को "वेटिज्म" और यहूदी विरोधी रूढ़ियों के साथ मिलाने से यहूदी महिलाओं में खाने के सभी प्रकार के विकारों की अधिक संभावना है।
"यदि आपके पास एक यहूदी लड़की है, जो अपने बारे में लड़खड़ाती है और जो उसे हासिल करने के लिए आत्मसात करने के लिए बहुत दबाव महसूस करती है, तो एक लड़की के लिए यह कहना बहुत आसान है, 'मैं उन सभी चीजों को नहीं कर सकती। मुझे पता है कि मैं किस पर अच्छा रहूंगा: मैं पतला रहूंगा, '' स्टीनर-अडायर कहते हैं।
Nye लोगों को अपने शरीर को स्वीकार करने और डाइटिंग करना बंद करने में मदद करता है।
"मैं लोगों को अपने खाने को सामान्य बनाने में मदद करता हूं, डाइटिंग से नहीं।" वह अपने ग्राहकों को सामान्य, स्वस्थ भोजन खाने के लिए प्रोत्साहित करती हैं और जब वे भर जाते हैं तो खाना बंद कर देते हैं।
"मैं कोमल पोषण का अभ्यास करता हूं, आहार संबंधी मानसिकता से दूर रहता हूं।" Nye भी हौसला बढ़ा व्यायाम के बजाय गतिविधि, जो वह कहती है "कुछ लोगों के साथ एक खराब प्रतिष्ठा है" - लगभग पसंद है दवा।
“मैं लोगों को उनकी पहचान का विस्तार करने में मदद करता हूं। यह जानने के लिए कि क्या अच्छा महसूस करना है, "नी कहते हैं।
Nye अक्सर स्कूलों में अपने स्वयं के शरीर की छवि और दूसरों को स्वीकार करने के बारे में युवाओं को शिक्षित करने के लिए बोलता है। "वे एक निश्चित तरीके से देखने के बारे में बमबारी कर रहे हैं। वास्तविकता यह है कि हर कोई पतले होने के लिए नहीं होता है। वज़न सामान्य वक्र में गिरता है जैसे कुछ और। कुछ लोग बुद्धिमान होते हैं, दूसरे कम बुद्धिमान होते हैं। आप अपने आप को लंबा नहीं बना सकते। "
वह कहती हैं कि यहूदी संस्कृति में एक पहलू जो मददगार है, वह है एथलेटिक क्षेत्र की बजाय विद्वानों की सेटिंग में ज्ञान और उत्कृष्टता पर जोर देना।
परिवार ने लॉस एंजिल्स के एक मनोचिकित्सक की भूमिका निभाई है जो नशे की लत व्यवहार में माहिर है, जुडिथ होडोर ने पाया, "अधिक संभावना नहीं है," कि उसके खाने के विकार वाले रोगी यहूदी से आते हैं घरों। यहूदी परिवार में अक्सर एक "दुश्मनी" होती है, वह कहती है, जहां एक सदस्य, आमतौर पर एक बच्चा, दूसरों का प्रतिबिंब बनने के लिए दबाव महसूस करता है।
"एक प्रवृत्ति है," वह कहती है, माता-पिता के लिए खुद के सकारात्मक प्रतिबिंब के रूप में एक आदर्श अस्तित्व बनाने की कोशिश करना। यह "पूर्णता की मांग" एक बच्चे पर भारी दबाव बनाता है, जो खुद को "भागने के साधन" के रूप में भूखा करने की कोशिश कर सकता है। यह एक क्षेत्र है, वह बताती है, जहां बच्चा वास्तव में नियंत्रण में हो सकता है।
होडोर अपने कार्यालय में एक सत्र के दौरान एक उदाहरण का हवाला देता है जब रोगी, एक किशोर, "वास्तव में था भोजन की कमी के कारण अंदर और बाहर लुप्त हो जाना "और माँ दूध, केला और अन्य खरीदने के लिए भाग गई edibles। "जब वह लौटी," होडोर याद करता है, "उसने अपनी आँखों में आँसुओं के साथ अपनी बेटी को देखा और कहा, 'आपको इसे रोकना होगा।' आप मेरे जीने की वजह हैं। ' "
"अगर मैं किसी के रहने का कारण था, तो मैं अच्छी तरह से गायब हो जाना चाहूंगा," होडर नोटों की कड़ाई करता है।
यहूदी घर के संदर्भ में, होडोर पाता है, बौद्धिकता पर जोर है - और भोजन। अन्य समूहों में वह "अधिक अलौकिकता" ढूंढती है, जो एक अर्थ में, परिवार के सदस्यों को प्रत्येक से बचाता है अन्य। "लेकिन फिर से, वह नोट करता है, उनके पास अक्सर अपने स्वयं के" इस्म, जैसे शराब "होते हैं सौदा।
कई संस्कृतियों के लिए आम बात यह है कि खाने के विकार जूडावाद, फीनिक्स के भीतर अधिक प्रचलित हैं मनोचिकित्सक जिल ज़्वेग की रिपोर्ट है कि उनके रोगियों का एक महत्वपूर्ण प्रतिशत जो एनोरेक्सिया या बुलिमिया से पीड़ित हैं यहूदी।
"ये व्याधियाँ सभी संस्कृतियों और सभी सामाजिक-आर्थिक स्तरों में व्याप्त हैं," वह पाती हैं। "खाद्य कई संस्कृतियों की परंपराओं में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है," वह बताती हैं।
"किशोरावस्था उथल-पुथल का समय है," ज़्वीग कहते हैं, "व्यक्तित्व और अलगाव की तलाश का समय। यह आम तौर पर परिवार के भीतर कुछ संघर्ष पैदा करता है और यह सामान्य, अपेक्षित है - और कुछ हद तक, स्वस्थ। "
लेकिन, वह चेतावनी देती हैं, खाने के विकार वाले लोग उन सुझावों को आंतरिक और विकृत करते हैं, जो कि सहज रूप में हो सकते हैं "जंक फूड पर कटौती करें।" "वास्तव में मुंह में क्या जाता है" यह निर्धारित करना एक तरीका है कि कोई व्यक्ति कुल में हो सकता है नियंत्रण। यह इस तरह के अनुचित विचार और पैटर्न व्यवहार को जन्म दे सकता है, उदाहरण के लिए, सभी जंक फूड, सभी मांस, सभी वसा को काटकर "- और फिर वे एक दिन में तीन राइस केक से नीचे हैं," ज़्विग कहते हैं।
एनोरेक्सिया और बुलिमिया से पीड़ित व्यक्ति लगातार भोजन के बारे में सोच रहे हैं, ज़्वीग कहते हैं, और दोनों के साथ आत्मसम्मान के स्रोत के रूप में शरीर की छवि पर ध्यान केंद्रित किया गया है।
"अंतर यह है कि व्यक्ति कैसे नियंत्रण प्राप्त करने के बारे में जाता है। एनोरेक्सिक भोजन के सेवन को लगातार प्रतिबंधित करता है; bulimic नियमित रूप से या समय-समय पर द्वि घातुमान और फिर शुद्ध हो सकता है। "
माता-पिता जो डरते हैं कि उनके बच्चों को खतरा हो सकता है, या पीड़ित हो सकते हैं, एक खाने की गड़बड़ी में महत्वपूर्ण परिवर्तनों के लिए सतर्क होना चाहिए उनके बच्चों के खाने के पैटर्न, जैसे कि उनके आहार से कुछ खाद्य पदार्थों को खत्म करना, भोजन को छोड़ना, खाने के लिए कोई बहाना नहीं ढूंढना परिवार; इसके अलावा, बालों और / या वजन घटाने, और मासिक धर्म की समाप्ति संकेत हैं। शुद्धिकरण के चेतावनी संकेतों में भोजन के बाद खुद को बाथरूम में बंद करना शामिल है, साथ ही उल्टी की गंध भी शामिल है।
खाने के विकारों से ग्रस्त मरीजों को मीडिया द्वारा बनाई गई छवियों से प्रभावित किया जाता है और आदर्श महिला को चित्रित किया जाता है सहयोगी मैकबील की पंक्तियाँ, ज़्विग कहती हैं, "उनके शरीर के साथ असंतोष एक तुलना के साथ नीचे आता है छवि। वे दर्पण में देखते हैं और अपने शरीर को विकृत देखते हैं। यह बीमारी का हिस्सा है। वे यह नहीं देखते कि दूसरे क्या देखते हैं। ”
माता-पिता के लिए चुनौती, ज़्विग का सुझाव है, प्रभावी संचार पर काम करना, "यथार्थवादी लक्ष्य-निर्धारण के लिए जाना।"
उस अंत तक, वह तनाव मुक्त परिवार के भोजन के महत्व और युवाओं को उचित भोजन विकल्प बनाने के लिए सिखाने की आवश्यकता पर जोर देती है।
वह कहती हैं, "मोटी-मोटी चीजें जरूरी नहीं कि उस श्रेणी में आती हैं।" वह कहती हैं, "वसा रहित खाद्य पदार्थों के प्रति दीवानगी के बारे में हमें क्या सूझा।"
“सच्चाई यह है कि वसा मॉडरेशन में आवश्यक है। स्वास्थ्यप्रद आहार में कुछ वसा शामिल हैं। "
Hodor और Zweig दोनों ही उन रोगियों के साथ अपने काम में एक टीम दृष्टिकोण की वकालत करते हैं, जिनके पास खाने वाले विकार हैं। उपयुक्त होने पर, वे आहार विशेषज्ञ, पारिवारिक चिकित्सक, स्त्री रोग विशेषज्ञ, परिवार के सदस्यों और दोस्तों के साथ प्रदान करते हैं और सहयोग करते हैं।
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