निषिद्ध खाद्य पदार्थ: मैं अपने बेटे के लिए एक खाद्य कॉप बन गया हूं

प्रत्येक अपर्याप्त हिप्पी में उसका जीवन-परिवर्तन होता है खाद्य आहार. वह पेलियो है वह प्राणवान है। वह वेस्टन ए का अनुसरण करती है। मूल्य, या वह सफेद भोजन नहीं करता है, या वह केवल जैविक, गैर-जीएमओ भोजन ही खाता है और अपना सारा समय कौंबुका पीकर व्यतीत करता है। आप उस व्यक्ति को जानते हैं। वह पचौली की तरह महकती है और बहुत फिश सुनती है।

मैं उन अपर्याप्त hippies में से एक होने से एक निराला खाना था। तब हमें महसूस हुआ कि मेरे बच्चों के पास है खाद्य संवेदनशीलता. ग्लूटेन और कैसिइन (एक डेयरी घटक) संवेदनशीलता सामान्य हैं, जैसे अंडा और अखरोट संवेदनशीलता हैं। कृत्रिम भोजन डाई सबसे खराब हो सकती है।

मैं विस्तार से बता सकता हूं कि हमने अपने बच्चों की संवेदनाओं की खोज कैसे की, लेकिन मैंने आपको विशेष विवरण नहीं दिया। मूल रूप से, हम अपने पांच वर्षीय बेटे, ड्रैगॉन्ट्रेनर के नाम से जाने जाते हैं, वह तीन महीने का था कि वह दूध और सोया प्रोटीन असहिष्णुता से पीड़ित था। उनकी आंत ने डेयरी या सोया के किसी भी निशान पर एक ऑल-आउट प्रतिरक्षा लड़ाई शुरू की, यहां तक ​​कि छोटी राशि जो मेरे स्तन के दूध के माध्यम से आई थी। अन्य बच्चों के विपरीत, वह कभी भी दूध की समस्या से बाहर नहीं निकला। वह भोजन रंजक (विशेष रूप से लाल डाई) और लस के लिए दृढ़ता से प्रतिक्रिया करता है। और ऐसा ही उसका तीन साल का भाई भी करता है।

हमारे अपर्याप्त खाद्य नियम: कोई डेयरी, कोई लस, कोई खाद्य डाई। कोई नहीं। कोई ट्रेस राशि नहीं। बेईमानी नहीं। कोई "सिर्फ एक-काटने"। हम अविश्वासियों को बताते हैं कि अगर वे इसे हमारे बच्चों को खिलाना चाहते हैं, तो वे अगले दो दिनों के लिए बच्चों का पालन-पोषण करेंगे।

कोई भी एडीएचडी मामा जिनके बच्चे कुछ खाद्य पदार्थों पर प्रतिकूल प्रतिक्रिया देते हैं, जानते हैं कि बच्चों को निषिद्ध होने पर क्या होता है। चीखना-चिल्लाना शुरू हो जाता है। आवेग नियंत्रण की कमी आपके कीमती बच्चे को शुद्ध फ्रायडियन ईद की रोइंग बॉल बनाती है। वहाँ फेंक रहा है। वहाँ मार है। हमें काटने, और रोने की छड़ें, और बुनियादी निर्देशों का पालन करने में असमर्थता मिलती है। केक का एक काटने एक सप्ताहांत को बर्बाद कर सकता है।

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यदि आप इस वास्तविकता को नहीं जीते हैं, तो यह प्रॉक्सी सिंड्रोम द्वारा मुनचूसन के आहार संस्करण की तरह लगता है। आपका परिवार अक्सर आपको पागल समझता है। दोस्तों ने आँखें मूँद लीं। चूंकि यह "सच" एलर्जी नहीं है - एक आवारा कुकी ने मेरे बच्चों को एनाफिलेक्टिक सदमे में नहीं गिराया - इसलिए लोग इसे गंभीरता से नहीं लेते। लेकिन आप जानते हैं कि यदि आप मामूली रूप से समझदार रहना चाहते हैं, तो आपको अपने बच्चे को उसके निषिद्ध खाद्य पदार्थों से दूर रखना होगा। और वह एक कुतिया है

खाद्य संवेदनशीलता के साथ एक बच्चा आपको एक लेबल-रीडर, एक प्रश्न पूछने वाला, एक पार्टी-बर्बादी और एक कुक-पूछताछकर्ता में बदल देता है। यदि यह मेरे बच्चों के मुंह में जाता है, तो मुझे पूछना होगा कि क्या यह डेयरी, लस, या कृत्रिम रंग है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि भोजन कितना परिचित है, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि इलाज कितना अच्छा है, मुझे सवाल पूछना होगा। क्या रेस्तरां ने उनके तले हुए अंडे में दूध डालना शुरू कर दिया? क्या मार्शमैलोज़ में नीली डाई होती है? क्या वह फल कॉकटेल चेरी लाल डाई नंबर 4 के साथ रंगा हुआ है?

यह एक हत्या है। उन्हें ट्विक्स के बजाय डार्क चॉकलेट से प्यार करना सीखना था; वे नद्यपान या चिपचिपा भालू नहीं खा सकते हैं। हम जन्मदिन की पार्टियों में भाग लेते हैं, जिसमें मेरा बेकिंग एक अलग नॉन-डेयरी, नॉन-ग्लूटेन, फूड-डाई-फ्री केक होता है। इस तरह से मेरे बच्चे दुनिया की सारी मस्ती से वंचित नहीं हैं।

लेकिन अगर जन्मदिन की पार्टियों को चूसना, छुट्टियां बुरे सपने हैं। एडीएचडी वाले अधिकांश बच्चे भोजन पर प्रतिक्रिया करते हैं जो कृत्रिम रंग के लिए प्रतिक्रिया करते हैं। आप जानते हैं कि किस ईस्टर और हेलोवीन कैंडी में कृत्रिम रंग होते हैं? उनमें से लगभग सभी, और बाकी में लस या डेयरी शामिल हैं। मेरे बच्चों की बुनियादी छुट्टी व्यवहार नहीं हो सकती है

[अपने बच्चे का ध्यान केंद्रित करें]

काम-आस-पास हैं। हम विशेष-ऑर्डर कैंडी को ऑनलाइन करते हैं और विशेष अवसरों के लिए स्टॉक करते हैं। हैलोवीन पर, मेरे बच्चे ट्रिक-एंड-ट्रीट करते हैं, फिर कुछ स्वीकार्य व्यवहारों और एक खिलौने के लिए उनकी कैंडी का व्यापार करते हैं। हम सार्वजनिक ईस्टर अंडे का शिकार नहीं करते हैं; हमारा अपना है। अंडे में सुरक्षित कैंडी और सिक्के, छोटे प्लास्टिक डाइनोस और ड्रेगन होते हैं। मैं सभी उत्सव के स्टेपल के लिए विकल्प पकाने की कोशिश करता हूं। मैं मतलबी बटरकप बनाता हूं।

यह सब काम गधे में एक सामान्य दर्द है। जब लोग सोचते हैं कि आप इसे गढ़ रहे हैं, या जब रिश्तेदार लेबल नहीं पढ़ते हैं, तो यह विशेष रूप से दीर्घवृत्त है। लेकिन, कई अन्य एडीएचडी माता-पिता की तरह, यह हमें चलना है, लस मुक्त ब्रेड और हिप्पी फलों के स्नैक्स में एक पथ। मेरे बच्चे अपने निषिद्ध खाद्य पदार्थों के बिना बेहतर करते हैं। जब वे उन्हें खा नहीं सकते तो वे कार्य कर सकते हैं। इसलिए हम उनसे बचते हैं। हां, यह दुख होता है कि मैं कभी भी अपने बच्चों के साथ मार्शमैलो पीप्स या कैडबरी क्रैम एग शेयर नहीं करता। लेकिन अंत में, वे इसके लायक हैं।

5 दिसंबर 2018 को अपडेट किया गया