ड्रैगन नूडल्स जो कभी नहीं थे

प्री-पेरेंटहुड, मुझे रेसिपी साइट्स पर अपना डोपामाइन रश मिला, जिसने मेरे Pinterest बोर्डों को ईंधन दिया और जिसके परिणामस्वरूप अनकहा हो गया व्यर्थ सामग्री में डॉलर क्योंकि, अनिवार्य रूप से, मैंने सबसे व्यंजनों में रुचि खो दी, इससे पहले कि वे इसे काटने के लिए बनाते हैं मंडल। अब वह समय तंग है, मैंने एक चतुराईपूर्ण वर्कअराउंड तैयार किया है जो मुझे शर्म और बासी नूडल्स के बिना रसोई के सोने का सपना दे रहा है।

दो साल से अधिक समय पहले, मैंने एक नुस्खा के लिए बुकमार्क किया था ड्रैगन नूडल्स. हाल ही में, मैंने फिर से फैसला किया कि मैं नुस्खा का प्रयास करना चाहता हूं। लो मेइन नूडल्स मैंने मूल रूप से नुस्खा के लिए खरीदा था, ज़ाहिर है, बहुत समाप्त हो गया। मुझे तब लो मेइन नूडल्स का एक नया पैकेज खरीदना पड़ा, जो हाल ही में पुराने, मिसफिट अवयवों के एक पूरे द्वीप के साथ बैठे थे।

ये सभी सामग्री फंतासी व्यंजनों से संबंधित हैं, जो मेरे पति या पत्नी और द बुक ऑफ ड्रीम्स के रूप में उल्लेख करते हुए महसूस नहीं किया जा सकता है। यह एक भौतिक स्थान नहीं है; यह एक आभासी भी नहीं है। इसके बजाय, यह उन व्यंजनों में से एक है जो मैं किसी दिन कोशिश कर सकता हूं या नहीं कर सकता। कुछ हैं

Pinterest में पिन किया गया, दूसरों को मैंने खुद को ईमेल किया है। कुछ लोग इसे वास्तविक जीवन में बनाते हैं, अन्य लोग ऐसा नहीं करते हैं। कुछ कुक-बुक में कुत्ते के कान होते हैं जिन्हें या तो आवेग पर खरीदा जाता है या जुनूनी शोध के घंटों के बाद।

मैंने हाल ही में अपनी पेंट्री को साफ किया। क्या आप जानते हैं कि मैं कैसे जानता था कि मेरे लो नूडल्स दो साल से अधिक पुराने थे? क्योंकि मैंने अपने बच्चे के जन्म के बाद से व्यंजनों के बारे में नहीं सोचा था। पेंट्री सभी प्रकार के सपनों की एक कब्र थी जिसे कभी भी महसूस नहीं किया गया था, जैसे कि कोपायक कोडियाक केक, जिसे मैंने एक बार प्यार किया था, फिर से ऊब गया था। और आटे के कई बैग क्योंकि मुझे कभी नहीं पता था कि जब मैं बेतरतीब ढंग से तय किया था, तो कुछ को सेंकना करने के लिए, मध्य-किराने की यात्रा।

मुझे यकीन है कि यह एक विक्षिप्त बात है, लेकिन मुझे लगता है कि चरम सीमा एक नई ऊंचाई है एडीएचडी मस्तिष्क. प्री-बेबी, मैं कभी-कभी व्यंजनों का चयन करती थी, कभी-कभी अपने पति को शामिल करती थी। मैंने हर बार एक ही आई-स्टंबल्ड-ऑन-गोल्ड यूफोरिया का अनुभव किया, आखिरकार इसके माध्यम से कभी भी शर्मिंदा नहीं हुआ। बेशक, एक बार जब बच्चा यहां पहुंच गया तो मैंने एक इंस्टेंट पॉट खरीदा और सपने देखने वालों पर व्यावहारिक भोजन करने के लिए अटक गया। बच्चे ने पागलपन खत्म कर दिया।

जितना मैंने सीखा है मेरे निदान के बाद से, कम शर्म मुझे सपनों की किताब की तरह सामान के बारे में है। सपनों की किताब मैं कुछ था क्योंकि मैं एक है दिमाग जो पहले से लगा हो उस तरह सामान करना। यह एक बात है, तो क्या?

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मैंने हाल ही में देखना शुरू किया नेटफ्लिक्स टीवी शो "एटिपिकल" आत्मकेंद्रित के साथ एक किशोर लड़के के बारे में। जिस तरह से श्रोता अपनी प्रवृत्ति को संभालते हैं, उन्हें सामान्य करते हैं और उन्हें कपड़े में बुनते हैं सामान्य समाज (अभी भी चुनौतियों पर उचित ध्यान देते हुए) उसी तरह मैं अपने ड्रैगन को संभालता हूं नूडल्स।

एक उदाहरण में, "एटिपिकल" में मुख्य चरित्र एक लड़की को डेट करना शुरू करता है जो ऑटिज़्म और इसके विभिन्न हस्तक्षेपों पर पढ़ चुकी है। उन्होंने अपने जुनून, अंटार्कटिका के बारे में इतनी बात करने से रोकने के लिए एक प्रणाली विकसित की है। उसे एक दिन में तीन कार्ड मिलते हैं, और हर बार जब वह अंटार्कटिका आता है, तो उसे अपना एक कार्ड छोड़ना पड़ता है। एक बार जब वह कार्ड से बाहर हो गया, तो वह अंटार्कटिका से बाहर आ गया। जिस तरह से यह शो (और युगल) नेविगेट करता है वह बहुत भरोसेमंद और सामान्य है।

मैंने बुक ऑफ ड्रीम्स अराजकता के माध्यम से प्राप्त करने के लिए अपने नियम बनाए हैं। मैं अब रेसिपी बिंज पर नहीं जाता। अगर मुझे ऐसी कोई चीज़ दिखती है जिसे मैं बनाना चाहता हूँ, तो मैं एक बार में एक रेसिपी बचाता हूँ और मुझे कोई अन्य रेसिपी बचाने की अनुमति नहीं है जब तक मैंने कम से कम एक कोशिश नहीं की, जिसे मैंने पहले ही सहेज लिया है... या मैं नए खोजे जाने के लिए मूल नुस्खा नहीं छोड़ता एक।

हम सभी अपने काम के लक्षणों को पाने के लिए इस तरह से काम करते हैं, और यह जादुई है जब आप काम में इन तकनीकों को देखते हैं, जिससे आपमें वास्तविक परिवर्तन होते हैं। अचानक यह कम निराशाजनक और अधिक परिमित चीज़ की तरह लगता है जिसे संबोधित किया जा सकता है।

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लेकिन ड्रैगन नूडल्स पर वापस।

मैं ड्रैगन नूडल्स कभी नहीं बना सकता। या, किसी दिन मैं उन्हें बना सकता हूं और उनसे इतना प्यार कर सकता हूं कि मैं उन्हें हर दिन बनाऊं जब तक कि मैं उन पर जल न जाऊं। या तो परिणाम अब कुछ बड़ा, शर्मनाक अर्थ नहीं रखता है जो मुझे भैंस होने में समाप्त करता है।

वे सिर्फ नूडल्स हैं।

23 जनवरी 2019 को अपडेट किया गया